როგორ ფიქრობთ, რომ მჭლე მენიუ მოსაწყენი და უსიამოვნოა? საერთოდ ასე არ არის. ეს შეიძლება იყოს საკმაოდ ცხარე და მრავალფეროვანი. ტრადიციული Lean Italian მაკარონის სალათი დაეხმარება თქვენს დიეტას მრავალფეროვნებასა და სიახლეს მიანიჭოთ.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ოხრახუში;
- - ერთი კბილი ნიორი;
- - 60 გრ ფიჭვის კაკალი;
- - 250 გრ ალუბლის პომიდორი;
- - ზღვის მარილი;
- - 50 გრ პარმეზანის ყველი;
- - 100 გრ ზეითუნის ზეთი;
- - 250 გრ მაკარონი "რქები".
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოვხარშოთ 250 გრ მაკარონი "რქები". 100 გრ მაკარონისთვის საჭიროა 1 ლიტრი წყლის მიღება.
ნაბიჯი 2
სოუსის მოსამზადებლად უნდა მიიღოთ ოხრახუში, გაჭრა მკაცრი ღეროები. დარჩენილი ნაწილი გაუშვით ბლენდერის თასში. დაამატეთ 50 გრ ფიჭვის კაკალი, კბილი ნიორი, ცოტა ზღვის მარილი, სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი და 100 მლ ზეითუნის ზეთი. გახეხეთ ყველაფერი ბლენდერით, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
დარჩენილი ფიჭვის კაკალი შეწვით მშრალ ტაფაში ზეთის გარეშე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გახსოვდეთ, რომ კაკალი პერიოდულად უნდა აურიოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ძალიან სწრაფად დაწვავენ.
ნაბიჯი 4
დავჭრათ 250 გრ ალუბლის პომიდორი მსხვილ ნაჭრებად. მოხარშული მაკარონი გადაიტანეთ ცალკე ჯამში, დაამატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ დაჭრილი ალუბლის პომიდორი, დაასხით მომზადებულ სოუსს. ნაზად აურიეთ კოვზით.
ნაბიჯი 5
გადაიტანეთ თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი თხილი და გახეხილი ყველი. ეს სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცხელი, ისე ცივი, ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე.
