მაკარონი ნაცნობი გარნირია თითქმის ყველა ოჯახში. მაგრამ ეს ხდება ისე, რომ იქ ძალიან ცოტაა დარჩენილი, მაგრამ სამწუხაროა, რომ გადააგდე. სალათები მაკარონით შესანიშნავი გამოსავალია.
შვეიცარული სალათი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- მოხარშული რქები (მშვილდები, სპირალები) 200-300 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- ძეხვი (ლორი, ქათამი) - 300 გ;
- მაგარი ყველი - 150 გ;
- მწვანეთა გემოვნებით;
- მაიონეზი.
დავჭრათ ძეხვი და მაგარი ყველი კუბიკებად, დაახლოებით 1 * 1 სმ. დავჭრათ მწვანილი (კამა, ოხრახუში). დაჭრილი პომიდორი პატარა ნაჭრებად. დიდ ჯამში ჩადეთ ცივი მაკარონი, ძეხვი, ყველი, პომიდორი. სეზონი სალათი მაიონეზით და აურიეთ.
თუ სალათის დიდ ნაწილს აპირებთ, დაუმატეთ პომიდორი ჭამის წინ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი დაჟანგდებიან და გააფუჭებენ კერძის გემოს.
სალათი მაკარონითა და კრაბის ჩხირებით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- პატარა მოხარშული მაკარონი (ვარსკვლავები, ჭურვები) - 250 გ;
- კრაბის ჩხირები - 200-250 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1/2 ქილა;
- კვერცხი 1-2 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მწვანე ხახვი - 1/2 კონა;
- მზესუმზირის ზეთი.
- მაიონეზი.
იმისათვის, რომ მაკარონი ერთმანეთს არ შეეკრას, მორწყეთ 1 ს.კ. ლ მზესუმზირის ზეთი, აურიეთ და ჩაყარეთ სალათის თასში. კრაბის ჩხირები და კვერცხები დაჭერით პატარა კუბიკებად, წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი და მაკარონს ყველაფერი დაუმატეთ. გადაწურეთ ზედმეტი სითხე სიმინდიდან, დაასხით დანარჩენ ინგრედიენტებში. საჭიროების შემთხვევაში დაუმატეთ მარილი და პილპილი. სეზონი სალათი მაიონეზით და კარგად აურიეთ.
"ყოველდღე" სალათი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ნებისმიერი მოხარშული მაკარონი - 300 გ;
- ლორი - 100 გ;
- პომიდორი - 1 ცალი;
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მაიონეზი.
დაჭრილი პომიდორი და ბულგარული წიწაკა კუბიკებად, დაჭრილი ლორი ზოლებად, დაჭერით მწვანილი. განათავსეთ მაკარონი სალათის თასში, დაამატეთ ბოსტნეული და მწვანილი, მოაყარეთ მაიონეზი და აურიეთ. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ ოდნავ მოაყაროთ მარილი ან დაუმატოთ დაფქვილი წიწაკა.
