თევზის ფილე აღმოჩნდება ძალიან ნაზი, გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი, ოდნავ ცხარე, ოდნავ ცხარე. აქვს უნიკალური გემო. თქვენ გაოცებთ და გაახარებთ თქვენს სტუმრებს ასეთი კერძით.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ თევზის ფილე
- - 2 სტაფილო
- - 1 წითელი ხახვი
- - 0.5 ლიმონის წვენი
- - 6 დაფნის ფოთოლი
- - 1 კონა ოხრახუში
- - ჩილი
- - 250 გრ პომიდორი
- - 1 ს.კ. ლ გრანულირებული შაქარი
- - მარილი
- - 3 კბილი ნიორი
- - 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, კარგად ჩამოიბანეთ თევზის ფილე, შემდეგ დაჭერით გრძელი ნაჭრები და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 2
სტაფილო და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, ჩილი წიწაკა რგოლებად.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ თევზის ნახევარი ქვაბში, შემდეგ ნახევარი ბოსტნეული და 3 დაფნის ფოთოლი.
ნაბიჯი 4
შემდეგ კვლავ დაამატეთ თევზის, ბოსტნეულის და 3 დაფნის ფოთლის შემდეგი ფენა. გააცალეთ პომიდორი და გახეხეთ ბლენდერში. გემოვნებით დაუმატეთ მცენარეული ზეთი, გრანულირებული შაქარი, მარილი.
ნაბიჯი 5
ტომატის პიურეს დაასხით თევზი და ბოსტნეული. და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე 5-7 წუთის განმავლობაში. დახურეთ სახურავი და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე კიდევ 8-10 წუთი.
ნაბიჯი 6
მომზადება ცხარე sprinkle. დაჭერით მწვანილი, გააცალეთ ნიორი. ბლენდერში დაამატეთ მწვანილისა და ნივრის ნარევი, ლიმონის წვენი, ცოტაოდენი გრანულირებული შაქარი და დაჭერით.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ თევზი ნაწილებად თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ პიკანტური მწვანილი. და მიირთვით გაცივებული თეთრი ღვინით.
