დაკონსერვებული თევზის სუპი არის გემრიელი, არომატული და მოსამზადებლად ძალიან მარტივია. ასეთი წვნიანის მოსამზადებლად საჭიროა მინიმუმ უმარტივესი პროდუქტი. ამიტომ, მას შეუძლია დიდი დახმარება გაუწიოს ნებისმიერ დიასახლისს, როდესაც მაცივარი თითქმის ცარიელია.
Ეს აუცილებელია
-
- 1.5 ლიტრი წყალი
- დაკონსერვებული თევზის 1 ქილა
- 3 საშუალო კარტოფილი
- 1 ხახვი
- 1 სტაფილო
- 100 გრამი ბურღულეული (ბრინჯი)
- წიწიბურა
- ფეტვი)
- კამა
- დაფნის ფოთოლი
- შავი "პილპილი
- მარილი
- 1 დამუშავებული ყველი
- 100 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო
- ნიორი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით პატარა კუბიკებად ან ზოლებად. სტაფილო გახეხეთ საშუალო სახეხზე. ხახვი დაჭერით პატარა კუბიკებად. ადუღეთ წყალი ქვაბში და განათავსეთ მასში ბოსტნეული. პირველ რიგში უნდა ჩადოთ კარტოფილი, 5 წუთის შემდეგ - ხახვი და სტაფილო. ხახვი და სტაფილო წინასწარ შეიძლება შემწვარი მცენარეულ ზეთში.
ნაბიჯი 2
სანამ ბოსტნეული ხარშავს, გახსენით დაკონსერვებული თევზის ქილა და გახეხეთ ჩანგლით. ნებისმიერი დაკონსერვებული თევზი შესაფერისია წვნიანის მოსამზადებლად - საური, სარდინი, ორაგული, თინუსი, ვარდისფერი ორაგული, სკუმბრია. დიასახლისების უმეტესობა კონსერვებისგან წვნიანს ზეთში ამზადებს, მაგრამ სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ პომიდვრის თევზის კონსერვიც გამოიყენოთ.
ნაბიჯი 3
როდესაც ბოსტნეული თითქმის მზად იქნება, წვნიანს დაუმატეთ დაკონსერვებული თევზი, დაფნის ფოთლები, ახლად დაფქული შავი პილპილი და წვრილად დაჭრილი ახალი კამა. სეზონი წვნიანი გემოვნებით. გააჩერეთ წვნიანი 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ წვნიანი 5-10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტების გარდა, თევზის კონსერვში წვნიანში შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა საკვებიც. მაგალითად, ბევრი დიასახლისი უმატებს ბურღულეულს. ყველაზე ხშირად ეს არის ბრინჯი, მაგრამ ასევე არსებობს ვარიანტები წიწიბურასა და ფეტვით. კარტოფილთან ერთად უნდა დაემატოს ბურღულეული. მანამდე ის კარგად უნდა გაირეცხოს.
ნაბიჯი 5
დაკონსერვებული თევზის სუპის უფრო უჩვეულო რეცეპტებიც არსებობს:
მაგრამ თევზის სუპი ნაღების ყველით
დამუშავებული ყველი გახეხეთ. დაამატეთ სუპს კონსერვთან ერთად. წვნიანისთვის სასურველია გამოიყენოთ სპეციალური დამუშავებული ყველი.
ბ ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპი
ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშეთ სანამ ნახევრად მოიხარშება, შემდეგ შეწვით მცენარეულ ზეთსა და ნიორში. დაკონსერვებულ თევზთან ერთად წვნიანს დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო.
