აღმოჩნდა, რომ GOST– ის რეცეპტებში არის განყოფილება "დაბალკალორიული პროდუქტები", ხოლო ამ პირის ღრუს მორწყვის საუზმეზე მინიმალური შაქრისა და ცხიმის რეცეპტი იქიდან არის!
Ეს აუცილებელია
- 20 ცალისთვის:
- - 860 გ მაღალი ხარისხის ფქვილი + ცოტა მეტი გარუჯვისთვის;
- - 28 გრ დაჭერილი საფუარი;
- - 40 გრ შაქარი;
- - მარილის მარილი;
- - 28 გ მარგარინი;
- - 68 გ ჭარხალი;
- - 424 მლ წყალი;
- - 1 კვერცხი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ დავაყარეთ ცომი საფუარის გახსნით 296 მლ თბილ წყალში და 516 გრ ფქვილის დამატებით. საფუძვლიანად ავურიოთ და დავტოვოთ თბილ ადგილას ორნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ამასობაში მოხარშეთ ჭარხალი (შეგიძლიათ გამოაცხოთ) და გააგრილეთ. შეიზილეთ წვრილ სახეხზე. დნება მარგარინი მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში. გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
დარჩენილ წყალში აურიეთ მარილი და შაქარი, დაამატეთ გახეხილი ჭარხალი, ჩაასხით გამზადებული ცომი, დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი და მოზილეთ ცომი. საფუძვლიანად ავურიოთ და მოზელილი და გაცივებული მარგარინი დავუმატოთ მოზელვის დაწყებიდან დაახლოებით 5 წუთში. ისევ აურიეთ და დატოვეთ თბილ ადგილას ნახაზის გარეშე კიდევ ორნახევარი საათი.
ნაბიჯი 4
გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით. ჩვენ ვაყალიბებთ 20 როლს 60 გრ თითოეულს და ვრცელდება საცხობ ფირფიტაზე. გადააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ 50 წუთით.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 240 გრადუსზე. ათქვიფეთ კვერცხი და გამოიყენეთ ფუნჯი მომავალი ფუნთუშების ზედაპირის გასაზომად. ჩვენ ვაგზავნით საცხობ ფურცელს ბლანკებით ღუმელში დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში.
