სასიამოვნოდ მტვრევადი, დელიკატური, ქიშმიშ-ქიშმიში! მიუხედავად ამისა, GOST– ები საბჭოთა კულინარიაში უშედეგოდ გამოიყენებოდა. და შესანიშნავია, რომ ახლა შეგიძლიათ ეს საცხობი სახლში გაიმეოროთ, რადგან, სამწუხაროდ, თანამედროვე საცხობებში ასეთ ბედნიერებას ვერ იყიდით
Ეს აუცილებელია
- - 120 გრ შაქარი;
- - ვანილინის ტომარა;
- - 2 ქათმის კვერცხი;
- - 200 გრ ფქვილი;
- - 1 ჩ.კ. ფქვილი;
- - 200 გრ უცხიმო დარბილებული ხაჭო;
- - 1/2 სტადიის. ქიშმიში;
- - 50 გრ კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის მომზადება. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გახეხეთ კარაქი და შაქარი. ამას დაამატეთ ვანილის კოლოფი. ჩვენ ყველა შაქარს არ ვამატებთ, მხოლოდ ნახევარს. ჩვენ გვჭირდება ერთიანი თანმიმდევრულობა, ამიტომ ავიღებთ მიქსერს და ვფქვავთ ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მიღებულ მასას დაამატეთ დარბილებული ხაჭო. ხაჭო ერთგვაროვანი კონსისტენციის უნდა იყოს, ასე რომ, თუ თქვენ მიიღებთ სოფლის ხმას, გახეხეთ იგი საცრის მეშვეობით. განათავსეთ მზა ნარევი.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხები დარჩენილი შაქრით. ასევე სანამ ფუმფულა, ერთგვაროვანია.
ნაბიჯი 4
ახლა კვერცხის შაქრის ნარევს დაამატეთ წინა კარაქი და ხაჭო. ნაზად აურიეთ სპატული.
ნაბიჯი 5
გახეხეთ ფქვილი და დაამატეთ ჩვენს ნარევს ფრთხილად და ნელ-ნელა. ამას დაუმატეთ გამაფხვიერებელი. შეურიეთ სპატულით ზემოდან ქვემოთ საათის ისრის მიმართულებით.
ნაბიჯი 6
ცომს დაამატეთ წინასწარ გაჟღენთილი ქიშმიში. ცომს კარგად ვანაწილებთ.
ნაბიჯი 7
ცომი გადაიტანეთ ტორტის ტაფაზე. განაწილება თანაბრად ფორმაში.
ნაბიჯი 8
ჩვენ ნამცხვარს ღუმელში ვაგზავნით, 180 გრადუსამდე გაცხელებული 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
სუფრასთან მიიტანეთ გააცივეთ და მოაყარეთ შაქრის პუდრა და ისიამოვნეთ სურნელოვანი ტორტით!
