თინუსის სალათი არის მარტივი კერძი, რომელიც შესანიშნავია როგორც ჩვეულებრივი, ასევე სადღესასწაულო სუფრებისთვის. სალათის სილამაზე ის არის, რომ მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. მკვებავი, სწრაფი და გემრიელი.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ ტუნა,
- - 100 გრ ბრინჯი,
- - 100 გრ დაკონსერვებული სიმინდი,
- - 2 კვერცხი,
- - 1 კიტრი,
- - კამა გემოვნებით,
- - 3 ს.კ. კოვზი მაიონეზი,
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით,
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად ჩამოიბანეთ ბრინჯი, გადაიტანეთ ქვაბში, დაახურეთ წყალი და ადუღეთ. შემდეგ მოხარშული ბრინჯი ჩადეთ საცერში და გააგრილეთ. დაკონსერვებული სიმინდი გადაწურეთ და გააშროთ თასში ან თეფშში.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ თინუსი ქილადან, გადაიტანეთ თასში, გახეხეთ ჩანგლით. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა დაკონსერვებული თევზი. მდუღარე წყლის შემდეგ 5-7 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ ორი კვერცხი, გააგრილეთ, გააცალეთ კანი, დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ კიტრი, მშრალი, დაჭრილი პატარა კუბებად.
ნაბიჯი 4
ჩამოიბანეთ კამა ან სხვა მწვანილი, მშრალი, დაჭრილი. ახალი მწვანილის რაოდენობა გემოვნებით.
თუ გსურთ, სალათს შეგიძლიათ დაუმატოთ მცირე რაოდენობით ხახვი ან მწვანე ხახვი.
ნაბიჯი 5
თინუსის კონსერვი ჩაყარეთ სალათის თასში, შემდეგ მოხარშული ბრინჯი, სიმინდი, დაჭრილი კვერცხი, კიტრი და ახალი დაჭრილი მწვანილი. მარილი, დაამატეთ ცოტაოდენი შავი პილპილი, მაიონეზი (სურვილის შემთხვევაში, მაიონეზის ჩანაცვლება შესაძლებელია არაჟნით), დატოვეთ სალათი ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით გვერდითი კერძით ან დამოუკიდებელი კერძით.
