სალათი ითვლება ძალიან მსუბუქი კერძი. მაგრამ ყველაფერი დამოკიდებულია მის კომპონენტებზე. თუ სალათს ბრინჯს დაუმატებთ, მაშინ ძალიან სასიამოვნო აღმოჩნდება. მაგრამ ბოსტნეულისა და მცენარეული ზეთის გამოყენება გასახდელად ერთდროულად დაამატებთ კერძს სიმსუბუქეს. ამისათვის სალათი და გვერდითი კერძები არ არის საჭირო.
Ეს აუცილებელია
- - გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი
- - დაკონსერვებული ლობიო
- - ხახვი
- - ტკბილი მწვანე წიწაკა
- - ხვრელებიანი ზეთისხილი
- - მოხარშული კვერცხები
- - პომიდვრები
- - ლიმონის წვენი
- - წითელი ღვინის ძმარი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ბრინჯი. გახეხეთ თევზი ჩანგლით. დაჭრილი ბულგარული წიწაკა და ხახვი პატარა კუბიკებად, ზეთისხილი კი რგოლებად.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ მომზადებული ინგრედიენტები ლობიოს, ლიმონის წვენს, ძმარს, მარილს და პილპილს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი, დავაფაროთ სალათი სახურავით და გავაჩეროთ მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
თეფშს სალათის ფოთლები გადაუსვით და სალათი გაანაწილეთ. ზემოდან მორთეთ კვერცხის და პომიდვრის ნაჭერი. Გემრიელად მიირთვით!
