თუ თქვენ თვითონ შეიძინეთ მულტი ქუქი და მაინც არ იცით საინტერესო რეცეპტები, სცადეთ ხორცისა და კარტოფილის მომზადება. ერთი შეხედვით, ამ ნაწილში მოხარშული მარტივი კერძი ძალიან გემრიელი გამოდის. შენი ოჯახი კმაყოფილი დარჩება.
Ეს აუცილებელია
- - ხორცი - 300 გ;
- - საშუალო ზომის კარტოფილი - 5 ცალი;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - სტაფილო - 1 ც.;
- - ქლიავი - 5 ცალი;
- - ტომატის პასტა - 1 ს.კ. ლ.
- - მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.
- - წყალი - 1, 5 მრავალ სათვალე;
- - სანელებლები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის ხორცის არჩევა საზ. იდეალური ვარიანტია ღორის ხორცი ან საქონლის ხორცი. ღორის ხორცით, კერძი უფრო ცხიმიანი და წვნიანი და უცხიმო საქონლის ხორცით გამოვა. არ არის რეკომენდებული ფრინველის ხორცის მიღება, ამ სამზარეულოს ვარიანტში მშრალი აღმოჩნდება.
ნაბიჯი 2
მოდით ვივარაუდოთ, რომ თქვენ შეარჩიეთ საქონლის ხორცი. თქვენ გჭირდებათ 300 გრამი რბილობი, ძვლოვანი და უსულო. ხორცი კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, მოაცილეთ ცხიმი, ძარღვები (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) და დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში და დაამატეთ დაჭრილი ხორცი. ახლა აიღეთ ხახვი, გააცალეთ კანი, გაჭერით ნახევრად რგოლებად და დადეთ ძროხის თავზე. გარეცხეთ სტაფილო, მოაცილეთ კანი, გახეხეთ უხეშ სახეხზე. სტაფილო ამ კერძის მესამე ფენაა.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ კარტოფილი, გააცალეთ კანი და დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად. განათავსეთ თანაბარი ფენით სტაფილოზე. კარტოფილს ზემოდან მოაყარეთ ტომატის პასტა. ჩამოიბანეთ ქლიავი და დაასხით მდუღარე წყალი 3-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაჭერით თითოეული კენკრა 4 ნაწილად და მოათავსეთ კარტოფილის თავზე. ჩაასხით წყალი, დაამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით. თუ ცხარე კერძები გიყვართ, შეგიძლიათ თითოეული ფენა ცალკე მოაყაროთ.
ნაბიჯი 5
ხორცთან კარტოფილის მომზადებას "Stew" რეჟიმში დასჭირდება 2 საათი (თითქმის ყველა მოდელში ამ რეჟიმს ასე უწოდებენ, იშვიათ შემთხვევაში ნახავთ "Stew"). ხმის დაცემის შემდეგ, გახსენით მულტიკუკერის სახურავი და აურიეთ კერძი. კარტოფილი ხორცით მზად არის. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ თითოეულ ნაწილს წვრილად დაჭრილი მწვანილი მოაყაროთ.
