ბანანის ტორტი მშვენიერი ჩაის დელიკატესია, ის არამარტო ძალიან გემრიელია, არამედ მსუბუქიც! გარდა ამისა, ტორტის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- - ბანანი;
- - შაქარი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - კვერცხი;
- - კრემი;
- - ფქვილი;
- - კარაქი;
- - ხაჭო;
- - ნაყინი შაქარი;
- - ვანილი;
- - შოკოლადი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად გარეცხეთ და 4 ბანანი გააცალეთ კანით. განათავსეთ ისინი საშუალო ზომის თასში და დააქუცმაცეთ ჩანგლით, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 2
ცალკე ჯამში კარგად აურიეთ 3 კვერცხი, 250 გრამი შაქარი და 100 მლ მცენარეული ზეთი. ასევე დაამატეთ 100 გრამი უცხიმო კრემი და ისევ კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
კარგად შეურიეთ ადრე მომზადებული ორი მასა, სანამ ერთგვაროვანი ნარევი არ წარმოიქმნება. ახლა თანდათანობით დაამატეთ 300 გრამი ფქვილი, მუდმივად ურიეთ, რომ არ გაჩნდეს სიმსივნეები. დაამატეთ 12 გრამი გამაფხვიერებელი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძმარი და სოდა). ცოტაოდენი ცომი უნდა გქონდეთ.
ნაბიჯი 4
საცხობი ფურცელი წაუსვით მცენარეულ ზეთს, იქ დაასხით ცომი და გამოაცხვეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 17-20 წუთი, სანამ ოქროს ქერქი არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 5
სანამ ცომი ცხვება, შეგიძლიათ მოაწყოთ ღორის ტორტი. ამისათვის აურიეთ 50 გრამი კარაქი, 100 გრამი ხაჭო და 100 გრამი შაქრის პუდრა. დაამატეთ ვანილი, დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი. აურიეთ კრემი, სანამ ის ჰაეროვანი და მსუბუქი გახდება.
ნაბიჯი 6
ნამცხვრის გამოცხობის შემდეგ, ის ღუმელიდან გამოიღეთ და ზემოდან კრემი წაუსვით. თქვენი ბანანის ნამცხვარი შეგიძლიათ დაამშვენოთ მასზე რძის ან მუქი შოკოლადის რუბლს.
