დელიკატური და ჰაეროვანი ბანანის როლი არაჟნით - სიამოვნების უმაღლესი ხარისხი. და თუ მას ზემოდან დაასხით რძიანი შოკოლადი, სიამოვნებას უბრალოდ შეზღუდვა არ ექნება. ეს კერძი მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ სახლში.
Ეს აუცილებელია
- - 4 კვერცხის ცილა;
- - 4 კვერცხის გული;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - მარილის მარილი;
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - კარაქი;
- - 1-2 ბანანი;
- - რძის შოკოლადი ბარში;
- - ნაყინი შაქარი;
- - გასქელება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ თეთრები მარილის მარილით და ერთი ჭიქა შაქრით. Whisking, დაამატეთ yolk ერთ ჯერ თასი. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი მცირე ნაწილებშიც.
ნაბიჯი 2
დიდ საცხობ ფურცელს წაუსვით კარაქიანი საცხობი ქაღალდი. მიღებული ცომი დაასხით მასზე. აცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. ცხელი ცომი ქაღალდთან ერთად გააბრტყელეთ რულონში და დატოვეთ გაგრილება.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ არაჟანი მიქსერით, დაამატეთ მწიკვი შაქრის პუდრა და გასქელებელი. გაახალეთ გაცივებული რულეტი და წაუსვით არაჟანი. გაბრტყელებული და დაჭრილი ბანანის ზომაზე მოათავსეთ რულის ზღვარზე. გააფართოვოს რულეტი, მოხსენით საცხობი ქაღალდი.
ნაბიჯი 4
გაადნეთ შოკოლადი მიკროტალღურ ღუმელში 30-40 წამით. წაუსვით ბანანის რულეტს, შემდეგ კი დატოვეთ კერძი მაცივარში 24 საათის განმავლობაში.
