შებოლილი თევზის პაშტეტი არის ორიგინალური სადღეგრძელო, რომელიც შეიძლება მიირთვათ თეთრი ან შავი პურით, ასევე კარტოფილის ჩიფსებით. თევზის მასა შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა კერძების მოსამზადებლად და გამოყენებული იქნას გასახდელად.
Ეს აუცილებელია
- - ნებისმიერი შებოლილი თევზის რამდენიმე დიდი ფილე
- - ერთი ლიმონის ცედრა
- - 1 თავი ხახვი
- - 100 გრ პურის ნამსხვრევები
- - ოხრახუში
- - 200 გრ ნატურალური იოგურტი
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - 2 კვერცხი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კვერცხები და კარგად გახეხეთ ჩანგლით. შებოლილი თევზის ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ხახვი გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
ერთ თასში შეურიეთ კვერცხი, თევზის ფილე, პურის ნამსხვრევები, ლიმონის ცედრა, ხახვი და იოგურტი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი და ბლენდერით გავხეხოთ ერთგვაროვან მასად.
ნაბიჯი 3
მიღებული ნარევი ჩადეთ ღრმა თასში ან რამდენიმე ყალიბში. შედგით მაცივარში 2-3 საათით მაცივარში. სუფრასთან მიტანისას მორთეთ დაჭრილი მწვანე ხახვით ან ოხრახუშით. პაშტეტი შეიძლება შესთავაზონ სტუმრებს სადღეგრძელოთი ან კრუტონით.
