ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას უნდა ჰქონდეს უგემრიელესი საჭმლის საჭმელები, რომლებსაც სტუმრებს შეუძლიათ შეჭამონ, სანამ ცხელი სუფრაზე არ მიირთმევენ.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ბადრიჯანი
- - 4-5 პომიდორი
- - 3-4 კბილი ნიორი
- - 1 კონა ოხრახუში
- - მცენარეული ზეთი
- - მაიონეზი
- - Ხორბლის ფქვილი
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბადრიჯანი გაჭერით სიგრძით 0,5 სმ სისქის ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
მარილი მოაყარეთ თქვენს მიერ მიღებულ "ენებს", სიმწარე გაადნეთ, გააბრტყელეთ ფქვილში და შეწვით ორივე მხრიდან მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დაელოდეთ სანამ გაცივდება.
ნაბიჯი 3
ნიორი გახეხეთ. წაუსვით ნიორი ნაჭერებს, შემდეგ გაიხეხეთ მაიონეზი.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი ახალი, მყარი პომიდორი წრეებად. პომიდვრის წრე მოათავსეთ ბადრიჯნის უფრო ფართო ნაწილზე, მოაყარეთ შუაზე და მიამაგრეთ სუფთა ოხრახუშის ტოტი გემრიელი დედამთილის ენაზე.
