პუდინგი, როგორც წესი, ინგლისური კერძია. ბრიტანელების აბსოლუტური უმრავლესობა ურჩევნია ქლიავის პუდინგს, მაგრამ სხვა კენკრისა და ხილის მომზადებაც შეიძლება. მაგალითად, სცადეთ გააკეთოთ ბანანის მოცვის პუდინგი.
Ეს აუცილებელია
- - ნახევარი ჭიქა მოცვის წვენი;
- - 150 გრ პურის ნამსხვრევები;
- - 2 სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 2 კვერცხი;
- - 2 ბანანი;
- - ლიმონის წვენი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ მწიფე ბანანი, დანით დაჭერით შემთხვევით ნაჭრებად და ჩადეთ ბლენდერის თასში. დაამატეთ ორი ხელოვნება. სუფრის კოვზი შაქარი (თუ არ გიყვართ შაქარი, შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი), ორი გული, ლიმონის წვენი და აურიეთ ბლენდერში. ჩაასხით იქ 150 გრამი პურის ნამსხვრევები (ამ რეცეპტში კრეკერი ცვლის ფქვილს), ჩაასხით მოცვის წვენი და აურიეთ მანამ, სანამ თანმიმდევრულობა არ გახდება თხევადი არაჟნის მსგავსი.
ნაბიჯი 2
ცალკე ჯამში დაამატეთ ორი ცილა და აურიეთ მიქსერით. ათქვეფილი კვერცხის ცილებით აურიეთ ადრე მომზადებული ცომი. ნაზად აურიეთ კოვზით, ზემოდან ქვემოთ.
ნაბიჯი 3
აიღეთ ქაღალდის ტარტლეტები, ჩადეთ საცხობ ფორმაში და დაამატეთ ცომის 2/3, რადგან მოხარშვის დროს ის მოიმატებს. განათავსეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში, საშუალო ცხობის ტემპერატურაზე 150-170 ° C.
