მათთვის, ვისაც ტკბილეული უყვარს, ადვილი არ არის დიეტა და ფიტნეს შენარჩუნება. მაგრამ არ არის აუცილებელი გემრიელი საგნების მთლიანად მიტოვება - ისწავლეთ თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანსაღი ტკბილეული ჩირიდან. მაგალითად, შეეცადეთ გამხმარი გარგარისა და თაფლით გააფართოვოთ რულონი, ეს ნამდვილად მოგეწონებათ თქვენ და თქვენს ოჯახს.
Ეს აუცილებელია
-
- 800 გრამი ხმელი გარგარი;
- 400 გრამი ქლიავი;
- 150 გრამი ნიგოზი;
- 150 გრამი თაფლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ რულეტი წვნიანი და გემრიელი იყოს, შეარჩიეთ სწორი ჩირი. გამხმარი გარგარი არ უნდა იყოს ძალიან ნათელი, მუქი ნარინჯისფერი ან ყვითელი ყავისფერი, საკმაოდ მყარი (მაგრამ არა რეზინისებრი) და არც ისე გამჭვირვალე. გარგარის ჩირი შეიძლება ძალიან ნათელი გახდეს გოგირდის დიოქსიდით შეღებვისა და დამუშავების შემდეგ, ის ოდნავ ლაქებს ხელებს. ქლიავი უნდა იყოს მოსაწყენი შავი და არა პრიალა.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ გამხმარი გარგარი და ქლიავი, გააცალეთ კანი (ნახშირწყლების ხილი შეიცავს უფრო მეტ საკვებს). გოგირდის მჟავას აორთქლებისთვის, რომლითაც ხშირად ხილს აყენებენ ხილს მავნე ორგანიზმების გასანადგურებლად, გამხმარი გარგარი და ქლიავი ერთი საათის განმავლობაში დაადუღეთ ადუღებულ წყალში, შემდეგ კი კარგად ჩამოიბანეთ.
ნაბიჯი 3
გამხმარი გარგარის გატარება ხორცსაკეპ მანქანაში ან წვრილად დაჭერით. დაჭრილი ქლიავი ცალკე. იმისათვის, რომ კერძი უფრო ტკბილი იყოს, ქლიავის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქიშმიში. გააცალეთ კაკალი ჭურვიდან და ტიხრებიდან, დაჭერით.
ნაბიჯი 4
თუ ცივ სეზონში რულეტს გააკეთებთ, დაშაქრული თაფლის გამოყენება მოგიწევთ. რულეტისთვის ძალიან ძნელია, ასე რომ გააცხელეთ იგი ბეინ-მარიში. განათავსეთ ქვაბი მდუღარე წყალში გაზქურაზე, განათავსეთ პატარა ჭიქა მასში. ჩაასხით წყალი პატარა ჭიქაში და მოათავსეთ თაფლის ქილა. თანდათანობით, თაფლი დნება. არ დაუშვათ თაფლი გადახურდეს; როდესაც ტემპერატურა 40 ° C- მდე იზრდება, ის კარგავს სასარგებლო ნივთიერებებს.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ პლასტიკური გადატანა საცხობ ფირფიტაზე ან დიდ უჯრაზე. გაშალეთ გამხმარი გარგარის ფენა და გაანაწილეთ იგი თანაბრად, დაჭერით კოვზით ან ხელით. შემდეგი, წამოაყენეთ ქლიავის ან ქიშმიშის ფენა, ასევე დაჭერით ხელებით.
ნაბიჯი 6
დაჭრილი ნიგოზი თანაბრად გაანაწილეთ ზედაპირზე, შემდეგ თაფლით დაასხით მთელ ზედაპირზე. თაფლი აუცილებელია, რომ ფენები საკმარისად ბლანტი იყოს და არ დაიშალოს.
ნაბიჯი 7
გააფართოვოს რულეტი ნაზად, მხარი დაუჭიროთ ფილმის კიდეებს. როდესაც კიდეები ადგილზე იქნება, ფრთხილად ამოიღეთ კილიტა და გადაახვიეთ რულეტი კილიტაზე. დატოვეთ საყინულეში მთელი ღამის განმავლობაში - გამოიღეთ დილით და გაჭერით ნესტიანი ცხელი დანით. ქლიავის და გამხმარი გარგარის ასეთი რულეტი შეიძლება დიდხანს შეინახოთ საყინულეში, გემოსა და კვების თვისებების დაკარგვის გარეშე
