სავსე თევზი მშვენიერი კერძია სადღესასწაულო სუფრისთვის. მაგრამ თქვენ მას ლამაზად უნდა მიართვათ სტუმრები. ასეთი თევზის გაფორმება შემოქმედებითი პროცესია. აჩვენეთ თქვენი ფანტაზია და კულინარიული შედევრი მაგიდაზე იქნება.
Ეს აუცილებელია
-
- მოხარშული კვერცხები;
- მაიონეზი;
- ლიმონი;
- მოცვი;
- ზეთისხილი ან ზეთისხილი;
- მოხარშული სტაფილო.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაყარეთ ჩაყრილი თევზი კერძზე, სადაც მას სუფრაზე მიირთმევთ. თუ თქვენ გაქვთ ჩაყრილი თევზი, რომელიც დაჭრილია მცირე ულუფებად, ჩამოაყალიბეთ ისინი მთელ თევზად თეფშზე.
ნაბიჯი 2
კარგად გარეცხეთ ლიმონი, შეწვით ცხელი წყლით. დაჭრილი ლიმონი წრეებში, ამოიღეთ თესლი. თითოეული ლიმონის წრე შუაზე გაჭერით. ჩაყარეთ ლიმონის ნაჭრები კონფიგურაციის თევზის გარშემო. შეგიძლიათ ალტერნატიული ლიმონი ზეთისხილით ან ზეთისხილით. Fan რამდენიმე ნაჭერი თევზის ცენტრში, წრის ფორმირება. შუაში მოათავსეთ ზეთისხილი. ეს ყვავილი აღმოჩნდა.
ნაბიჯი 3
ჭურჭელზე დაგებული ჩაყრილი თევზი მაიონეზის ბადეით დაამშვენეთ. ამის გაკეთება უფრო ადვილი იქნება, თუ მაიონეზის პაკეტს მიიღებთ დისპენსერით. შემდეგ გაფორმების დროს მიღებულ თითოეულ უჯრედში თითო მოცვი ჩადეთ.
ნაბიჯი 4
თევზის გაფორმება შეგიძლიათ კვერცხის გვირილებით. ამისათვის კვერცხის თეთრიდან ამოიღეთ გვირილების ფურცლები. გააფართოვეთ ისინი თევზის თავზე, რათა ჩამოყალიბდეს ყვავილები. მოხარშული სტაფილოს წრეებიდან გააკეთეთ გვირილების შუა ნაწილი.
ნაბიჯი 5
გააკეთეთ ვარდები მოხარშული სტაფილოსგან. სტაფილო სიგრძეზე დაჭერით თხელ ნაჭრებად, შემდეგ კი სხვადასხვა ზომის ოთხკუთხედებად. მრგვალი დანით დაასრულეთ თითოეული ნაჭრის ერთი კიდე. ეს იქნება ფურცლების ზედა კიდეები. გააფართოვეთ ყველაზე პატარა ფურცელი კონუსში. შემდეგი, გადაიტანეთ ფურცლები შუაზე, დაწყებული ყველაზე პატარათი. მას შემდეგ რაც ჩამოყალიბდა თქვენთვის სასურველი ზომის ვარდი, განათავსეთ იგი თევზის თავზე. გააკეთეთ რამდენიმე ყვავილი სიმეტრიულად ან დაალაგეთ კერძის ცენტრში.
ნაბიჯი 6
მოხარშული სტაფილოდან მოჭერით ცილინდრი 2-3 სმ სიმაღლისა და ბასრი დანით ფრთხილად გაჭერით სპირალურად. მიღებული სპირალიდან ვარდი ჩამოაყალიბეთ და თეფშზე მოათავსეთ.
ნაბიჯი 7
ამ რჩევების გამოყენებით ან დეკორაციის საკუთარი ვერსიის შემუშავებით, სადღესასწაულო სუფრას კიდევ უფრო ელეგანტურს გახდით, ხოლო კერძებს - უფრო მადისაღმძვრელს.
