როგორ გამოვაცხოთ ქათამი და ახალი კარტოფილი ღუმელში

Სარჩევი:

როგორ გამოვაცხოთ ქათამი და ახალი კარტოფილი ღუმელში
როგორ გამოვაცხოთ ქათამი და ახალი კარტოფილი ღუმელში

ვიდეო: როგორ გამოვაცხოთ ქათამი და ახალი კარტოფილი ღუმელში

ვიდეო: როგორ გამოვაცხოთ ქათამი და ახალი კარტოფილი ღუმელში
ვიდეო: შემწვარი ქათამი ღუმელში და ტაფაზე/Roast chicken in the oven and on a pan 2024, მარტი
Anonim

ღუმელში გამომცხვარი ქათმის ბარძაყები ახალი კარტოფილით და ასკილით შესანიშნავი საჭმელი იქნება სადღესასწაულო სუფრისთვის და ყოველდღიური სადილისთვის. მინიმალური დრო და ინგრედიენტები და შედეგი არის გემრიელი კვება მთელი ოჯახისთვის.

როგორ გამოვაცხოთ ქათამი და ახალი კარტოფილი ღუმელში
როგორ გამოვაცხოთ ქათამი და ახალი კარტოფილი ღუმელში

Ეს აუცილებელია

  • - 8 პატარა ძვლის ქათამი ბარძაყები;
  • - 500 გრ ახალგაზრდა კარტოფილი;
  • - როზმარინის 3 ტოტი;
  • - ახალი asparagus (15-20 ფუძე);
  • - 1 ლიმონი;
  • - 25 გრ კარაქი;
  • - 100 მლ მშრალი თეთრი ღვინო;
  • - 15 მლ ზეითუნის ზეთი;
  • - 30 გრ ფქვილი;
  • - 2 კბილი ნიორი;
  • - ზღვის მარილი და დაფქვილი წიწაკა.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

გააცხელეთ ღუმელი 180C- ზე. ახალგაზრდა კარტოფილი (სასურველია ძალიან პატარა) კარგად უნდა გაირეცხოს. განათავსეთ კარტოფილი საცხობ ფირფიტაზე, ასპარგუსთან და ნივრის კბილებთან ერთად, მოაყარეთ ლიმონის წვენი, ლიმონის ნახევრები დადეთ ტაფაზე. ჩვენ დავხურავთ ფორმას კარტოფილით და ასპარაგუსით კილიტაზე და ღუმელში გავაგზავნით.

ნაბიჯი 2

ამ დროს აურიეთ ფქვილი მარილით და პილპილით, გადაიტანეთ სუფთა პლასტმასის ტომარაზე ქათმის ბარძაყებთან ერთად. ჩანთა ძალიან კარგად შეანჯღრიეთ ისე, რომ ქათამი ფქვილში დაიფაროს.

ნაბიჯი 3

ტაფაზე გაათბეთ ზეითუნის ზეთი, შეწვით მასზე ქათამი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ნაბიჯი 4

ღუმელიდან გამოიღეთ საცხობი ფურცელი ბოსტნეულთან ერთად, მოაცილეთ კილიტა და დაამატეთ ქათმის ბარძაყები. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი როზმარინი და დაამატეთ კარაქის ნაჭრები. შეავსეთ ქათამი ბოსტნეულით თეთრი ღვინით.

ნაბიჯი 5

ჩვენ ვაბრუნებთ საცხობ ფურცელს ღუმელში, ვაცხობთ კერძს მანამ, სანამ ქათამი და კარტოფილი არ მოიხარშება დაახლოებით 30-40 წუთი. მიირთვით ქათამი ბოსტნეულთან დაუყოვნებლივ, ლიმონისა და ნიორის ამოღების შემდეგ.

გირჩევთ: