კარტოფილის კასეროლი არის მარტივი და ხელმისაწვდომი კერძი, რომელიც აერთიანებს როგორც ხორცის კომპონენტს, ასევე გვერდით კერძს. ის ძალიან სწრაფად მზარეულობს, გამოდის გულიანი და გემრიელი!
Ეს აუცილებელია
- -600 გრ კარტოფილი
- -300 გრ ღორის ხორცი და საქონლის ხორცი
- -4 პომიდორი
- -30 გრ ფქვილი
- -1 ჭიქა ცივი წყალი
- -2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- -150 გრ არაჟანი
- -120 გრ მაგარი ყველი
- -3 ცალი დაფნის ფოთოლი
- -მარილი, დაფქვილი წიწაკა გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფრაის minced ხორცი მცენარეული ზეთი, მუდმივად აღვივებს, სანამ crumbly თანმიმდევრულობა.
ნაბიჯი 2
გაშრა ფქვილი მძიმე ფსკერულ ტაფაში ნაღების მიღებამდე. დაამატეთ ერთი ჭიქა ცივი წყალი ფქვილს, აურიეთ ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ ფქვილის ნარევი დაფქვილ ხორცს, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ საცხობი ქაღალდი ღრმა საცხობ ფორმაში და წაუსვით ზეთი.
ნაბიჯი 6
კარტოფილის მესამედი მოათავსეთ ყალიბში. ზემოდან მოათავსეთ გახეხილი ხორცის ნახევარი. შემდეგ კარტოფილის ფენა და დარჩენილი დაფქული ხორცი.
ნაბიჯი 7
გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად. განათავსეთ ისინი კასეროლის თავზე, კარტოფილის დარჩენილ წრეებთან ერთად.
ნაბიჯი 8
გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 9
დაასხით არაჟანი კარტოფილის კასეროლას და გამოაცხვეთ 40-50 წუთი 180-200 გრადუსზე. კასეროლს მოაყარეთ გახეხილი ყველი მომზადებამდე 10-15 წუთით ადრე.
