თევზი, როგორიცაა ქაშაყი, სამართლიანად იკავებს საპატიო ადგილს რუსეთის მოსახლეობის უმეტესი ნაწილის სუფრაზე. ეს პროდუქტი დიდი ხანია პოპულარულია.
ვის არ იცნობს ისეთი სადღესასწაულო კერძი, როგორიცაა "ქაშაყი ბეწვის ქვეშ"? დამარილებული ქაშაყის საფუძველზე ნაცნობი სალათების გარდა, შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი საინტერესო კერძი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქაშაყის ზეთი
ქაშაყის ზეთს ამზადებენ მარილიანი ქაშაყისა და კარაქისგან. ქაშაყი უნდა იყოს pited, დაჭრილი პატარა ნაჭრები ან შემოვიდა მეშვეობით ხორცის grinder. ქაშაყისა და ზეთის წილი არის 1: 1.
გამოიყენება სენდვიჩების დასამზადებლად. სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძალიან მარილიანი ქაშაყი, რომლის ჭამა არ შეიძლება მხოლოდ ასე.
ნაბიჯი 2
სალათი ყველით და ვაშლით
1. დიდი დამარილებული ქაშაყი, 1 ცალი ან ორი პატარა, გააცალეთ კვადრატები.
2. დაჭრილი 200 გრ ჭვავის პური პატარა კუბიკებად, კარგად შეწვით მცენარეულ ზეთში.
3. ხახვი, 1 კარგი ხახვი, წვრილად დაჭრილი.
4. გახეხეთ ერთი ვაშლი.
5. ყველა ინგრედიენტი ერთად მოაყარეთ, აურიეთ, მოაყარეთ მაიონეზი.
ნაბიჯი 3
ქაშაყი საფარქვეშ
1. დაჭრილი ერთი მსხვილი ხახვი საშუალო ნახევარ რგოლებად და შეწვით ტომატის პასტის დამატებით მცენარეულ ზეთში.
2. მოხარშეთ 2-3 საშუალო სტაფილო, დაჭერით სახეხით.
3.2-3 ცალი. მოვხარშოთ კარტოფილი, კანი, დავჭრათ კვადრატებად.
4. გააცალეთ 1 დიდი ქაშაყი და დაჭერით პატარა სოლით.
5. ჩვენს სალათს ფენებად ვაყრით ლამაზ კერძს:
- პირველი ფენა კარტოფილია, - შემდეგ მეორე ფენა - ქაშაყი, - მესამე ფენა - შემწვარი ხახვი, - მეოთხე ფენა არის სტაფილო.
დაფარეთ სალათი მაიონეზით ზემოდან. დაამშვენებს მანდარინის ნაჭრებს ან ბროწეულის მარცვლებს. ან ორივე ერთდროულად.
ნაბიჯი 4
ჭარხალითა და ავოკადოთი
1. მოხარშეთ და გააცალეთ ერთი საშუალო ჭარხალი, დაჭერით ზოლებად.
2. გააცალეთ ერთი დიდი ქაშაყი, დაჭერით საშუალო ნაჭრებად დანით.
3. დაჭერით ერთი საშუალო ზომის ხახვი.
4. ავოკადო, 1 ც., დაჭრილი თანაბრად კუბიკებად.
5. საფუძვლიანად შეურიეთ კერძის ყველა ინგრედიენტი. გემოვნებით დაუმატეთ მაიონეზი, შავი პილპილი. დაამშვენებს ახალი კამა და ოხრახუში ტოტებით.
ნაბიჯი 5
ანანასით
1. მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი, 2 ცალი, ნაზად გააცალეთ კანი და დაჭერით.
2. მოხარშეთ ერთი საშუალო სტაფილო და დაჭერით კუბიკებად.
3. დაგჭირდებათ ერთი ქილა ანანასის კონსერვი. ჩვენ ამოვიღებთ ქილადან ანანასს, დავჭრათ ისინი პატარა კუბებად, 10x10 მმ. რამდენიმე ბეჭედი შეიძლება დარჩეს სალათის გასაფორმებლად.
4. ერთი ქილა სიმინდის კონსერვი.
5. აურიეთ ამ გზით მომზადებული ყველა პროდუქტი. შემდეგ შეავსეთ სალათი მაიონეზით. დაამშვენებს ანანასის დაჭრილ რგოლებს.
