როგორ გავაკეთოთ ბურგერები ღუმელში ბოსტნეულით

Სარჩევი:

როგორ გავაკეთოთ ბურგერები ღუმელში ბოსტნეულით
როგორ გავაკეთოთ ბურგერები ღუმელში ბოსტნეულით

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ბურგერები ღუმელში ბოსტნეულით

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ბურგერები ღუმელში ბოსტნეულით
ვიდეო: 25.12.16 თეკუნას კულინარიუმი - ღუმელში გამომცხვარი ღორის ბარკალი გარნირით 2024, მარტი
Anonim

კოტლეტი ყველას უყვარს, მაგრამ ყველამ ვიცით, რამდენად ცუდად არიან ისინი ფიგურისთვის. ამ რეცეპტში არ არის ზეთი, რადგან ღვეზელები ღუმელში მზადდება. სამზარეულოს ეს მეთოდი უფრო მარტივი და, რაც მთავარია, უფრო ჯანმრთელია. და გემო არანაირად არ ჩამოუვარდება კოტლეტს ტაფაში. კიდევ უფრო გემრიელი!

როგორ გავაკეთოთ ბურგერები ღუმელში ბოსტნეულით
როგორ გავაკეთოთ ბურგერები ღუმელში ბოსტნეულით

Ეს აუცილებელია

  • დაფქული ხორცი 500 გრ.
  • ხელკეტი 100 გრ.
  • რძე 100 მლ.
  • ნიორი 2 კბილი
  • კვერცხი 2 ცალი.
  • მშვილდი (ერთი დიდი ან ორი პატარა საკმარისია)
  • პომიდორი 1 ც.
  • არაჟანი ან მაიონეზი 4 სუფრის კოვზი
  • კეტჩუპი 2 ს.კ.
  • ყველი 100 გრ.
  • მარილი და პილპილი (გემოვნებით)

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

მოჭერით რბილი ნაწილი პურიდან და დაასველეთ ცალკე პატარა თასში რძით. ჩვენ დავტოვებთ 5-10 წუთს. დაჭყლეტილ ხორცს დაუმატეთ ორი კბილი ნიორი (დაჭყლეტილი ნიორი ან წვრილად დაჭრილი), 2 უმი კვერცხი, მარილი, პილპილი გემოვნებით და რძეში დარბილებული პური (დაამატეთ რძესთან ერთად). ათქვიფეთ ხორცი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 2

დაფქული ხორცისგან ვქმნით პატარა ბურთულებს და ორივე მხრიდან ვწურავთ გვერდებზე ისე, რომ ოდნავ გაბრტყელდეს (ამით შევსება უკეთ შეინარჩუნებს). განათავსეთ პერგამენტი საცხობ ფირფიტაზე ან წაუსვით საცხობი ფურცელი ზეთით და გაავრცელოთ ღვეზელები მინიმუმ 2 სანტიმეტრის ინტერვალით.

ნაბიჯი 3

ჩვენ ხახვს ვაცლით წვრილ წრეებად (ზუსტად იმდენი უნდა იყოს რამდენიც კოტლეტია). ჩვენ ასევე დავჭრათ პომიდორი და ყველი წრეებში (იმავე რაოდენობით). თითოეული კატლეტი შეზეთეთ კეტჩუპით და წამოაყენეთ ხახვის ფენა. შემდეგი ფენის საშუალებით დადეთ ერთი ჩაის კოვზი არაჟანი ან მაიონეზი და ზემოდან დადეთ პომიდვრის ფენა. და გაანაწილეთ ყველი 3 ფენად. ყველი შეიძლება გახეხილი იყოს წვრილ სახეხზე.

ნაბიჯი 4

გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 30-40 წუთი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მოხარშვის შემდეგ მოასხით ზემოდან ახალი ან გაყინული მწვანილი.

გირჩევთ: