როგორ საზ ვარდისფერი ორაგული ბოსტნეულით ღუმელში

Სარჩევი:

როგორ საზ ვარდისფერი ორაგული ბოსტნეულით ღუმელში
როგორ საზ ვარდისფერი ორაგული ბოსტნეულით ღუმელში

ვიდეო: როგორ საზ ვარდისფერი ორაგული ბოსტნეულით ღუმელში

ვიდეო: როგორ საზ ვარდისფერი ორაგული ბოსტნეულით ღუმელში
ვიდეო: 12.06.16 თეკუნას კულინარიუმი - გამომცხვარი ორაგული 2024, მარტი
Anonim

ბოსტნეულით გამომცხვარი ვარდისფერი ორაგულის ნაწილი არა მხოლოდ ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება, არამედ სასტიკ მადას აღვიძებს. ცხობისას თევზის თითოეული ნაჭერი გაჟღენთილია ბოსტნეულის წვენებში, რაც მას წარმოუდგენლად ნაზსა და არომატულს ხდის.

როგორ საზ ვარდისფერი ორაგული ბოსტნეულით ღუმელში
როგორ საზ ვარდისფერი ორაგული ბოსტნეულით ღუმელში

Ეს აუცილებელია

  • - 700 გრ ვარდისფერი ორაგული;
  • - 1 ყვავილოვანი კომბოსტო;
  • - 6 კარტოფილი;
  • - 3 ხახვი;
  • - 1 პომიდორი;
  • - 3 სტაფილო;
  • - 1 ჭიქა არაჟანი;
  • - 100 გრ რბილი ყველი;
  • - 1 კვერცხი;
  • - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
  • - 50 გრ კამა;
  • - 2 ჩაის კოვზი მშრალი თევზის სანელებლები;
  • - მარილი გემოვნებით;
  • - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

მოჭერით ვარდისფერი ორაგულის ფილე ნაწილებად და მოაყარეთ ორი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. თევზის ნაჭრები გვერდით დატოვეთ, რომ გაჟღენთილი იყოს ნახევარი საათის განმავლობაში.

ნაბიჯი 2

ვარდისფერი ორაგული შეწვით მცენარეულ ზეთში.

ნაბიჯი 3

გაწმენდილი ხახვი დაჭერით საშუალო კუბიკებად და შეწვით ცალკე ტაფაზე. შეწვით ხახვი გადაიტანეთ ჭურჭელში.

ნაბიჯი 4

სტაფილო წვრილად დაჭერით და შეწვით ხახვის ზეთში.

ნაბიჯი 5

ყვავილოვანი კომბოსტო მოვხარშოთ ოდნავ დამარილებულ წყალში (წინასწარ დაალაგეთ იგი ყვავილოვან ყვავილებად).

ნაბიჯი 6

გაწმენდილი კარტოფილი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.

ნაბიჯი 7

საცხობი ფურცელი (შეგიძლიათ მიიღოთ სამგანზომილებიანი საცხობი ფორმა) წაუსვით ზეთი და მოათავსეთ მასზე კარტოფილი. განათავსეთ თევზის ნაჭრები კარტოფილზე. ყვავილოვანი კომბოსტო თევზის გვერდით მოათავსეთ. მოაყარეთ ვარდისფერი ორაგული და კომბოსტო sauteed ხახვი და სტაფილო.

ნაბიჯი 8

განათავსეთ ტომატის რგოლები ბოსტნეულის sprinkle და sprinkle ერთად დაჭრილი კამა.

ნაბიჯი 9

გატეხეთ კვერცხი ჭიქაში, დაუმატეთ არაჟანი, მარილი და ათქვიფეთ. მიღებული არაჟნის ნარევი დაასხით თევზს. განათავსეთ საცხობი ფურცელი ვარდისფერი ორაგულით და ბოსტნეულით გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ დაახლოებით 45 წუთი. შემდეგ ამოიღეთ საცხობი ფურცელი, მოაყარეთ ვარდისფერი ორაგული ყველით და გამოაცხვეთ კიდევ ხუთი წუთი.

გირჩევთ: