დადგა შოროტიდების კვირა და ყველა აცხობს ბლინებს, მაგრამ რაც შეეხება მათ, ვინც დიეტას იტარებს ან სწორ კვებას იცავს. გამოსავალი არსებობს: თქვენ უბრალოდ უნდა გამოიყენოთ ალტერნატიული ინგრედიენტები ბლინების და ტოპინგისთვის. დღესდღეობით ფქვილის მრავალი სხვადასხვა სახეობა არსებობს, რომელთა პოვნაც ყველა მაღაზიაში შეგიძლიათ და რომელთანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ ჯანსაღი საკვები. ბლინები მთელი მარცვლეულის ან შვრიის, სიმინდის ან სელის ფქვილისგან გემრიელი და ჯანმრთელი გამოვა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წიწიბურა ფქვილიც, მაგრამ ეს ყველასთვის არ არის შესაფერისი, ვინაიდან წიწაკას ბარდა აქვს.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი - 2 ცალი.
- - რძე - 350 მლ
- - ფქვილი - 5 სუფრის კოვზი
- - მცენარეული ზეთი - 0,5 სუფრის კოვზი
- - გემოვნებით მარილი, შაქრის ზამი (ან თაფლი)
- - დიდი თასი
- - whisk ან მიქსერი
- - ტაფა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, რასაც ჩვენ ვაკეთებთ, არის კვერცხის ცემა: ავიღოთ დიდი ზომის თასი და გავთქვიფოთ გატეხილი კვერცხები, თანდათან დავამატოთ მარილი და შაქარი (დამატკბობელი).
ნაბიჯი 2
დაამატეთ ნახევარი რძე და ცოტა მოურიეთ, რომ ინგრედიენტები კარგად გაერთიანდეს.
ნაბიჯი 3
ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ სხვადასხვა სახის ფქვილი. აიღე ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონს, მე მსურს მთლიანი მარცვლეულის ან შვრიის ფქვილის გამოყენება. დაამატეთ ფქვილი, გაზომეთ თითოეული კოვზი კოვზი. კარგად მოურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ამისათვის ძალიან მოსახერხებელია გამოიყენოთ შუშის ან მიქსერის გამოყენება, ეს გადაარჩენს თქვენს ცომს ზედმეტი სიმსივნისგან.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით დარჩენილი რძე და მცენარეული ზეთი და კვლავ აურიეთ. ცხობისას არ გამოვიყენებთ კარაქს, რადგან უკვე დავამატეთ ცომს. მზა ცომი დაახლოებით 20 წუთი უნდა დადგეს.
ნაბიჯი 5
გახურებულ ტაფაში ჩაასხით ცომი ტაფის ცენტრში და წრიული მოძრაობით გაანაწილეთ იგი ზედაპირზე.
ჩვენ ამას ვაკეთებთ თითოეული ბლინით.
