კუჭის წყლულის შემთხვევაში, დიეტა განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იქნას განხილული - ბოლოს და ბოლოს, ძნელად ასათვისებელი საკვები ან საკვები, რომლებიც ასტიმულირებენ კუჭის წვენის წარმოქმნას, შეიძლება გამოიწვიოს კეთილდღეობის მკვეთრი გაუარესება. გასტრიტისა და წყლულის დროს აკრძალული საკვების ჩამონათვალი საკმაოდ ვრცელია. შოკოლადი ეხება მათ?
შესაძლებელია თუ არა შოკოლადის ჭამა წყლულის გამწვავებით
დაავადების მწვავე მიმდინარეობისას ყველა სახის შოკოლადი კატეგორიულად აკრძალულია - ისევე როგორც სხვა ტკბილეულის უმეტესობა. ფაქტია, რომ მათ შემადგენლობაში შემავალი შაქარი მნიშვნელოვნად აძლიერებს კუჭის პერისტალტიკას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა, ღებინება და გულისრევა. გარდა ამისა, შოკოლადის ათვისება სხეულისთვის რთულია - და ეს ასტიმულირებს სეკრეციას. ამის შედეგია მუცლის ტკივილი, უკვე დაზიანებული კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ახალი წყლულების გაჩენა და დაავადება მნიშვნელოვნად გაამძაფროს.
ამრიგად, კუჭის წყლულის გამწვავების პერიოდში შოკოლადზე არც კი უნდა იფიქროთ - გასტროენტეროლოგები და დიეტოლოგები ამ ქულაზე ერთსულოვანნი არიან. იგივე შეიძლება ითქვას კაკაოზე (შაქრის გარეშე მოხარშული სასმელის ჩათვლით). იმისათვის, რომ დატკბეთ კაკაოს მარცვლების შემცველი პროდუქტებით, რემისიის დალოდება მოგიწევთ - მწვავე ფაზის მიღმა მათი მოხმარება შეიძლება, მრავალი პირობით.
რამდენად და რა სახის შოკოლადია შესაძლებელია კუჭის წყლულის რემისიის დროს
რემისიის პერიოდში დიეტური მოთხოვნები გაცილებით მსუბუქია. ამ შემთხვევაში, შოკოლადის შეყვანა შესაძლებელია დიეტაში, მანამდე უკვე მიმართეთ ექიმს. როგორც წესი, წყლულის გამწვავების გარეშე ის წყდება, მაგრამ ექვემდებარება რიგ პირობებს:
- მცირე რაოდენობით (ჯანმრთელი ადამიანებისთვის რეკომენდებულია მაქსიმალური 50 გრამი დღეში, კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის უმჯობესია თავი შეიზღუდოთ 20-30 გრამამდე);
- მხოლოდ მუქი ან მწარე შოკოლადი (კაკაოს შემცველობა - 55% -დან და ზემოთ, ის შეიცავს მინიმუმ შაქარს და დამატებით ცხიმებს და ითვლება ყველაზე სასარგებლო);
- არ შეიცავს შემავსებლებს, არომატს და შემავსებლებს (თხილი, ქიშმიში, დაშაქრული ხილი, ორცხობილა, გაფუებული ბრინჯი და ა.შ.).
ამავე დროს, დელიკატური რძის შოკოლადი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს და რძის ცხიმებს, აკრძალულია და თეთრი შოკოლადის მიღება ასევე არ არის რეკომენდებული დიეტაში. რემისიის პერიოდში კაკაოს მოხმარება დროდადრო შეიძლება, მაგრამ უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ სასმელს, რომელიც თვითდადებადება კაკაოს ფხვნილისგან, მინიმალური დამატებული შაქრით, ვიდრე ფხვნილის ან მარცვლოვანი მყისიერი პროდუქტებით.
გაითვალისწინეთ, რომ შოკოლადის ნებართვა ვრცელდება მხოლოდ "სუფთა" სამკურნალო საშუალებაზე - დიეტის მიღმა რჩება სხვადასხვა სახის შოკოლადები, ბარები და სხვა შოკოლადის შემცველი ტკბილეული. და არა მხოლოდ დიდი რაოდენობით შაქრის გამო. მართლაც, შოკოლადის შემადგენლობა შევსებით, ჩვეულებრივ, შეიცავს გასქელებლებს, კონსერვანტებს, არომატს და სხვა დანამატებს, რომლებიც წყლულისთვის ყველაზე სასარგებლო არ არის. ამიტომ, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვან გარსებთან დაკავშირებული პრობლემების არსებობისას უმჯობესია უპირატესობა მიენიჭოთ ბუნებრივ ხილისა და კენკრის დელიკატესებს (როგორიცაა მარმელადი, მარშამლოუ ან მარშამლოუ), ხელნაკეთი კომპოტები და ჟელე - ასეთი დესერტები უფრო სასურველია წყლულები. და შეცვალეთ შაქარი თაფლით, რომელიც არა მხოლოდ დასაშვებია, არამედ რეკომენდებულია.
