დიეტოლოგები მუდმივად გვეუბნებიან ბროკოლის სარგებლობის შესახებ და ყვავილოვანი კომბოსტო არამარტო გემრიელი, არამედ ჯანსაღიცაა. როგორ ავირჩიოთ გემრიელი და ახალი კომბოსტო?
რა აქვთ საერთო ბროკოლს და ყვავილოვან კომბოსტოს? ეს მარტივია: ორივე შემთხვევაში, ჩვენ ვყიდულობთ საკვებ ყვავილებს. და ისინი ახალი უნდა იყოს, რომ ჩვენი ჯანმრთელობა სარგებლობდეს.
როგორ ავირჩიოთ ყვავილოვანი კომბოსტო?
ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილობის არჩევისას, პირველ რიგში ყურადღება მიაქციეთ მათ ფერს. მნიშვნელოვანია, რომ ეს იყოს თანაბარი, სიყვითლის ზოლების გარეშე, ასევე, რა თქმა უნდა, მუქი ლაქები (ეს იმის ნიშანია, რომ კომბოსტო უკვე იწყებს მთელი ძალით ლპობას). რა თქმა უნდა, არსებობს ყვავილოვანი კომბოსტოს ჯიშის კრემისფერი, მწვანე inflorescences, მაგრამ ყველაზე გავრცელებული კომბოსტო არის თეთრი ან რძიანი.
იგრძენით თითოეული ყვავილობა ყვავილოვანი კომბოსტოს შეძენამდე. ისინი არ უნდა იყვნენ ძალიან რბილი, ადვილი უნდა იყოს მოხრილი ფუძიდან გვერდზე. ყვავილოვანი კომბოსტოს სიახლის მთავარი ნიშანი არის ის, რომ ყვავილოვანი ყვავილები ფუჭდება ფუძიდან, მაგრამ თუ ისინი ადვილად იკეტება, უნდა გვესმოდეს, რომ კომბოსტო ძალიან შემორჩენილია.
როგორ ავირჩიოთ ბროკოლი?
ამ საკვები ყვავილის არჩევის პრინციპი იგივეა, რაც წინა შემთხვევაში - კომბოსტო უნდა იყოს ხრაშუნა, მკვრივი, დაზიანების და დაშლის ნიშნების გარეშე. არ მიიღოთ ძალიან დიდი ზომის inflorescences სქელი ღეროებით, ასეთი კომბოსტო ძალიან მკაცრი და ბოჭკოვანია. შეარჩიეთ პატარა inflorescences თხელი ღეროებით. ბროკოლი ასევე შეიძლება განსხვავდებოდეს ფერისგან მუქი მწვანედან შინდისფერამდე, მაგრამ მუქი ლაქები ან წერტილები სრულიად მიუღებელია, როგორც ყვავილოვანი კომბოსტოს შემთხვევაში.
