სახლის "ბომბები" ასი პროცენტით იცავს თავდაპირველ სახელს. ამ საოცრად გემრიელი და მკვებავი ღვეზელების რეცეპტი ძალიან მარტივია და ამ პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება და დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს. თუ რეცეპტს მკაცრად დაიცავთ, შედეგი ნამდვილად იქნება "დაბომბვა".
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 3-3, 5 ჭიქა
- - წყალი (მდუღარე წყალი) - 1 მინა
- - მცენარეული ზეთი - 4 სუფრის კოვზი
- - შაქარი - 1 ჩ.კ.
- - მარილი - 1 ჩ.კ.
- - პომიდორი - 5 ცალი.
- - ფეტა ყველი - 200 გრ
- - ნიორი - 2 კბილი
- - მწვანილი, მარილი - გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აურიეთ შაქარი და მარილი მდუღარე წყალში, დაამატეთ ფქვილი და მცენარეული ზეთი. მოზილეთ ცომი და გააჩერეთ "დასვენება" ნახევარი საათის განმავლობაში. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ ცომი იყოს მსუბუქი, რბილი და ჰაეროვანი.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად. სურვილის შემთხვევაში და თუ პომიდორი საკმაოდ ძლიერია, შეგიძლიათ დაასხით მდუღარე წყალი და მოაცილოთ კანი.
ნაბიჯი 3
აიღეთ ყველი ფეტა და გახეხეთ ჩანგლით, შემდეგ შეურიეთ დაჭრილ მწვანილსა და ნიორს.
ნაბიჯი 4
ცომის ნახევარი გავაბრტყელოთ ფართო, თხელ ფენად. განათავსეთ ტომატის ნაჭრები სამი სანტიმეტრის დაშორებით. განათავსეთ შევსება თავზე.
ნაბიჯი 5
ცომის დარჩენილი ნახევარი გავაბრტყელოთ მსგავს თხელ ფენად და გადავაფაროთ პირველი. დროა ჩამოყაროს ბომბები. დაჭრილი ტორტები ჩვეულებრივი ჭიქით პომიდვრის კონტურების გასწვრივ. შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ ნახვრეტის წარმოქმნა! თუ არსებობს, დახურეთ ხელით.
ნაბიჯი 6
შეწვით ღვეზელები ორივე მხრიდან ტაფაზე დიდი რაოდენობით ცხელ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. "ბომბი" მზად არის! სასურველია ღვეზელები გადააფაროთ ქაღალდის პირსახოცს ისე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს.
