სურნელოვანი ყაყაჩოს ორცხობილა ძალიან დელიკატური გემოთი გამოდის. უმჯობესია მიირთვათ ცივი ნაყინით ან კოქტეილებით. ძნელია წინააღმდეგობა გაუწიო ასეთ დესერტს!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 250 გრ semolina
- - 180 გრ კარაქი
- - 200 გრ შაქარი
- - 6 კვერცხი
- - 200 გ ყაყაჩოს თესლი
- - 1 ლიმონის ცედრა
- დეკორაციისთვის:
- - 30 გრ შაქრის შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, გახეხეთ კარაქი შაქრით სტაბილურ ქაფში და whipping შეწყვეტის გარეშე, ამ ნარევში ჩაასხით ცილებიდან გამოყოფილი გულები.
ნაბიჯი 2
შემდეგ ათქვიფეთ თეთრები, სანამ თეთრი ქაფი არ წარმოიქმნება და შეურიეთ მათ ნაყრად.
ნაბიჯი 3
იქ დაამატეთ semolina, ყაყაჩოს თესლი, ერთი ლიმონის ცედრა და მოზილეთ ჩვენი ბისკვიტის ცომი. ეს არ უნდა იყოს თხევადი, მაგრამ არც მაგარი!
ნაბიჯი 4
მიღებული ცომი ჩადეთ ცხიმწასმულ ფორმაში და გაუგზავნეთ 180-200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
გააგრილეთ მზა ორცხობილა და დაამშვენეთ შაქრის პუდრით.
