ზღვის პროდუქტების სალათი შესანიშნავი ვარიანტია სადღესასწაულო სუფრისთვის, რომანტიკული ვახშმისთვის. ყოველდღე, ზღვის პროდუქტების საუზმეც საკმაოდ შესაფერისია, მთავარია იცოდეთ მარტივი და გემრიელი რეცეპტი.
თუ გსურთ თქვენი სტუმრების ან ოჯახის გაოცება გემრიელი კერძით, მოამზადეთ ზღვის პროდუქტების სალათი. თუ არ იცით, როგორ გააკეთოთ ხმამაღალი საუზმე სწორად, მაშინ ქვემოთ მოცემული რეცეპტები დაგეხმარებათ შექმნათ უგემრიელესი კულინარიული შედევრი.
ზღვის პროდუქტების სალათი, რეცეპტი ნომერი 1
ზღვის პროდუქტების სალათი, რომლის რეცეპტიც ახლა განიხილება, სასიამოვნოა თავისი სიმარტივით. კერძის შესაქმნელად, საჭიროა მინიმუმ პროდუქტი, მაგრამ ამავე დროს სალათი აღმოჩნდება უბრალოდ საოცარი: გემრიელი და წვნიანი. სამზარეულოსთვის მიიღეთ:
- 500 გრ ზღვის პროდუქტები. უმჯობესია აირჩიოთ ზღვის კოქტეილი, თუმცა შეგიძლიათ მიიღოთ ის ზღვის არსებები, რომლებიც გირჩევნიათ;
- 1 წითელი ან ყვითელი ბულგარული წიწაკა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ different სხვადასხვა ფერის წიწაკა, ასე რომ ზღვის პროდუქტების სალათი უფრო ნათელი და სადღესასწაულო გამოიყურება.
- 500 გრ შამპინიონი;
- რამოდენიმე მწვანე ხახვი;
- მაიონეზი გემოვნებით;
- მარილი და სანელებლები სურვილისამებრ.
ზღვის გემრიელი სალათი მზადდება შემდეგი სქემის მიხედვით:
- ადუღეთ ზღვის პროდუქტების კოქტეილი დამარილებულ წყალში. პროდუქტის მომზადების დროა 3-5 წუთი. გარდა ამისა, წაიკითხეთ შეფუთვაზე მომზადებული სამზარეულოს შესახებ ინფორმაცია, ზოგჯერ მწარმოებლები ზღვის პროდუქტების სამზარეულოს ხანგრძლივობას გირჩევენ.
- თუ შეძენილი გაქვთ ახალი სოკო, მაშინ გარეცხეთ და მოხარშეთ. გააგრილეთ მზა სოკო, დაჭერით 2-4 ნაწილად, ზომის მიხედვით. თუ თქვენ შეძენილი გაქვთ სოკოს კონსერვები, მაშინ საკმარისია მათგან წყლის გადინება და, საჭიროების შემთხვევაში, გაჭრა.
- გარეცხეთ წიწაკა, მოაცილეთ ყუნწი, გაწმინდეთ თესლი. დაჭრილი ბოსტნეული პატარა კუბებად.
- გარეცხეთ მწვანე ხახვი, დაჭერით რაც შეიძლება პატარა.
- შეუთავსეთ მომზადებული საკვები ღრმა თასში, დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ.
- სუფრასთან მიტანამდე დააგემოვნეთ ზღვის პროდუქტების სალათი და საჭიროების შემთხვევაში კერძს მოაყარეთ მარილი.
აღსანიშნავია, რომ ზოგი დიასახლისი სალათს არა მოხარშულ, არამედ შემწვარ სოკოს უმატებს. ამის გაკეთება ასევე შეგიძლიათ, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ შემწვარი სოკო დაახშობს ზღვის პროდუქტების გემოს.
ზღვის პროდუქტების სალათი, რეცეპტი ნომერი 2
თუ გსურთ საზ არამარტო გემრიელი, არამედ გულიანი ზღვის პროდუქტების სალათი, ყურადღება მიაქციეთ რეცეპტს, რომელიც ქვემოთ იქნება წარმოდგენილი. ეს კერძი შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის და მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება.
ზღვის პროდუქტების სალათისთვის გჭირდებათ:
- ზღვის კონსერვი 1 ქილა (დაახლოებით 250 გრ);
- გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი - ¾ მინა;
- 3 ქათმის კვერცხი;
- 1 ახალი კიტრი;
- ორთქლზე ზეთისხილი - 12 ცალი;
- მწვანეთა 1 კონა (ოხრახუში, კამა და ა.შ.);
- ღვინის ძმარი (თეთრი) - 1 ჩ.კ.
- 3 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი (რეკომენდებულია ზეითუნის ზეთის მიღება);
- მარილი სურვილისამებრ.
ნაბიჯები ზღვის პროდუქტების სალათის მომზადებისთვის:
- მოხარშეთ ბრინჯი მდუღარე დამარილებულ წყალში. იხილეთ შეფუთვაზე მარცვლეულის მომზადების დრო, ეს მაჩვენებელი შეიძლება განსხვავდებოდეს მწარმოებლისგან.
- მოხარშეთ კვერცხი მაგრად მოხარშული, გააგრილეთ, მოაცილეთ ჭურვი, გახეხეთ კვერცხი უხეშ სახეხზე.
- დაჭრილი ზეთისხილი რგოლებად.
- გარეცხეთ კიტრი, მოაცილეთ უვარგისი ნაწილები, დაჭერით პატარა კუბიკებად.
- გარეცხეთ მწვანილი, გააჩერეთ ცოტა, გახეხეთ რაც შეიძლება პატარა.
- გადაწურეთ მარინადი ზღვის პროდუქტებიდან, ზედმეტი სითხე გაადნეთ.
- შეუთავსეთ მომზადებული ინგრედიენტები, მოაყარეთ ზღვის პროდუქტების სალათი მცენარეულ ზეთსა და ძმრით, აურიეთ კერძი.
- მიირთვით სალათი და დაამშვენეთ, როგორც გსურთ.
ზღვის პროდუქტების სალათი, რომლის რეცეპტიც ზემოთ არის აღწერილი, შეიძლება სეზონური იყოს არა მცენარეული ზეთით და ძმრით, არამედ მაიონეზით. გემოვნების საკითხია. შეგიძლიათ სცადოთ კერძის ორივე ვერსია და გადაწყვიტოთ რომელი გასახდელი მოგწონთ ყველაზე მეტად.
მოამზადეთ სტუმრები და ხელნაკეთი უგემრიელესი ზღვის პროდუქტების სალათი და თავად გადაწყვიტეთ რა რეცეპტის გამოყენება. Გემრიელად მიირთვით!
