რულონები წითელი ხიზილალით არის ნამდვილი დელიკატესი, რომელსაც სახლის პირობებში მარტივად მოამზადებთ. რა თქმა უნდა, ასეთი კერძი არ აღმოჩნდება იაფი, მაგრამ მისი გემო ნამდვილად გაამართლებს მაღალ ფასს. ეს შესანიშნავი ვარიანტია სადღესასწაულო სუფრისთვისაც კი.
უპირველეს ყოვლისა, ძალიან მნიშვნელოვანია გემრიელი და მაღალი ხარისხის წითელი ხიზილალის არჩევა. უმჯობესია შეიძინოთ ეს პროდუქტი წონის მიხედვით, ვიდრე დახურულ ქილაში. ეს ხელს შეუწყობს ხიზილალის გარეგნულად დაუყოვნებლივ შეფასებას, ასევე ზუსტად მიიღებს იმ რაოდენობას, რაც რეცეპტისთვის არის საჭირო და ზედმეტი გრამი არ გადაიხადოს. რულონების და სუშის მოსამზადებლად საკმარისი იქნება 100 გრამი ხიზილალა. ზოგადად, თანხა დამოკიდებულია თავად კულინარიის სპეციალისტისა და მისი სტუმრების გემოვნებაზე.
უპირველეს ყოვლისა, წითელი ხიზილალის ჩასმა შესაძლებელია რულონების შიგნით, თევზის ნებისმიერი სხვა შემავსებლის ნაცვლად. ამისათვის იგი ასახულია ნორის ფურცელზე, მთლიანი სიგრძის ფართო ზოლით. შედეგად, მოცემული პროდუქტი იქნება კერძის შიგნით და კარგად შეეფერება ბრინჯს, წყალმცენარეებსა და ყველა სხვა ინგრედიენტს.
კიდევ ერთი გზაა ხიზილალის ხაჭოს შერევა. ამ შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ გემრიელ კაშკაშა ფორთოხლის პასტს, რომელსაც შეუძლია შესანიშნავად შეავსოს როგორც ბოსტნეულის, ასევე თევზის რულონები.
და ბოლოს, მზა რულონებს წითელი ხიზილალით გაფორმება შეეძლებათ. ამისათვის იგი ასახულია მცირე რაოდენობით თავზე დაჭრილ ნაჭრებზე. ეს არა მხოლოდ კერძს უფრო მადისაღმძვრელსა და მიმზიდველს გახდის გარეგნულად, არამედ გააუმჯობესებს მის გემოსაც.
მაგრამ აზრი არ აქვს თევზის წვენისგან საღებავებით დამზადებულ ხელოვნურ ხიზილალას ყიდვას. ის სულ სხვა გემოვნებით გამოირჩევა და კერძის მთლიანად გაფუჭებაც კი შეუძლია.
