გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ამ გემრიელი ტორტით. მათ ეს უყვართ! ასევე, ეს ღვეზელი დროულად შეიძლება მიირთვათ მეგობრების მოსასვლელად, მან შესაძლოა შეცვალოს ძირითადი კერძი.
Ეს აუცილებელია
- - 2,5 ჭიქა ფქვილი
- - 100 გრ კარაქი
- - 2 კვერცხი
- - 300 გრ ხაჭო
- - მარილის მარილი
- შევსების მიზნით:
- - 200 გრ დაფქული ხორცი
- - 3 ცალი. მოხარშული კვერცხები
- - 2 ცალი. უმი კვერცხი
- - 100 გრ დამუშავებული ყველი
- - 2 პომიდორი
- - მარილი, სანელებლები გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავჭრათ კარაქი ნაჭრებად. სასურველია, რომ ზეთი იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, მაშინ მასთან მუშაობა გაგიადვილებთ. გაატარეთ ფქვილი საცრის მეშვეობით, რომ ჟანგბადი იყოს და მოაცილოთ არასასურველი სიმსივნეები და დაამატეთ მარილი და კარაქი.
ნაბიჯი 2
წაუსვით კარაქი ფქვილს, თანდათანობით დაამატეთ ხაჭო. კვერცხს დაუმატეთ კვერცხი და მოზილეთ. შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში. ცომის ამოღების შემდეგ, გააბრტყელეთ, გამოყოთ ¼ ნაწილი, მიღებული ცომი გადააფარეთ მცენარეულ ზეთით ცხიმწასმულ ფორმას. დაჭერით ცომი გვერდებზე.
ნაბიჯი 3
გააცალკევეთ იოლები თეთრებისგან და ადუღებულ ხორცს დაუმატეთ ადუღებულ კვერცხებთან ერთად. განათავსეთ ციყვი მაცივარში, რადგან ისინი მაინც გამოგადგებათ. დაფქვილი ხორცი მოაყარეთ თქვენთვის სასურველ სანელებლებს. ეს შეიძლება იყოს სეზონური ხორცი, გამხმარი რეჰანი ან პროვანსული მწვანილი. კარგად აურიეთ შევსება და მოათავსეთ ყალიბში.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ დაჭრილი პომიდორი ფინჯნის თავზე. პომიდვრის თავზე მოათავსეთ ყველის ფენა. გაციებული კვერცხის ცილა მარილთან ერთად ათქვიფეთ ქაფში და გადაასხით ფინჯანზე. დარჩენილი ცომი გავაბრტყელოთ და დავჭრათ ნაჭრებად. განათავსეთ ფირფიტები ტორტის თავზე.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ჩადეთ ღვეზელი. გააჩერეთ დაახლოებით 45 წუთი. შეეცადეთ შეამოწმოთ, რომ ნამცხვარი დროდადრო მოხარშულია, რადგან ღუმელების სიმძლავრე განსხვავებულია.
