ღვეზელებს წვნიანი შევსება და ჰაეროვანი ქერქი აქვთ. ისინი მყისიერად ქრებიან თეფშიდან, არ აქვთ დრო, რომ მთლიანად გაცივდნენ.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - წყალი - 3 ჭიქა;
- - მცენარეული ზეთი - 4 სუფრის კოვზი;
- - გრანულირებული შაქარი - 1 ჩ.კ;
- - მარილი - 1 ჩ.კ.
- შევსების მიზნით:
- - ფეტა ყველი - 200 გ;
- - ნიორი - 3 კბილი;
- - მწვანეთა - რამოდენიმე;
- - მცენარეული ზეთი - შესაწვავად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის შესაქმნელად, არ გჭირდებათ ბევრი ინგრედიენტი და სპეციალური პრეპარატები. გაათბეთ წყალი ცომისთვის მდუღარე წყალში. შეურიეთ მდუღარე წყალი მარილით, გრანულირებული შაქრით, მცენარეული ზეთით, აურიეთ. გაცერით ხორბლის ფქვილი - შეავსეთ იგი ჟანგბადით. მოზილეთ რბილი ცომი. ნახევრად მზა პროდუქტი დატოვეთ მარტო 30 წუთის განმავლობაში, პირსახოცით დაფარული.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ პომიდორი, წაშალეთ ხელსახოცი, დაჭერით წრეებად. დაჭერით ყველი ან ხაჭო (დაჭრილი), დადეთ პომიდორზე. გააცალეთ ნიორი, გაანადგურეთ, შემდეგ წვრილად დაჭერით. შეურიეთ პომიდორს და ფეტას ყველს. გარეცხეთ მწვანილი, გაანადგურეთ ზედმეტი ტენიანობა, დანით დაჭერით წვრილად. შეურიეთ მწვანილი საერთო მასას.
ნაბიჯი 3
ცომის ნახევარი გააბრტყელეთ სამუშაო მაგიდაზე, მოაყარეთ სუფრას ფქვილი. დარწმუნდით, რომ ფენის სისქეა 0,5 მმ. წრეები გადაანაწილეთ შემოხვეულ ცომზე. პომიდვრის რგოლებს შორის მინიმალური მანძილი უნდა იყოს 3 სმ. განათავსეთ ტომატის თითოეულ ნაჭერზე. პირველს გადააფარეთ ცომის მეორე შემოხვეული ფენა.
ნაბიჯი 4
შეარჩიეთ შესაფერისი ზომის ჭიქა, ფრთხილად მოჭერით ტორტები პომიდვრის კონტურების გასწვრივ. სითბოს მცენარეული ზეთი. შეწვით ღვეზელები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. განათავსეთ ცხელი ნივთები ქაღალდის ხელსახოცებზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად. მიირთვით ღვეზელები პომიდორთან, ფეტასთან და ოდნავ გაცივებულ მწვანილებთან ერთად.
