ტკბილი წიწაკა გამომცხვარი ყველით და მწვანილებით, დარწმუნებული იქნება, რომ ყველის და სანელებლების ყველა მოყვარულს გთხოვთ. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მკურნალობა რამდენიმე წუთში, ხოლო მაგიდაზე ის გახდება ორიგინალური სადღეგრძელო ან დამატება თითქმის ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 5 პატარა ტკბილი წიწაკა
- - 400 გრ ყველი ფეტა
- - ტარხუნის 2 ტოტი
- - ზეითუნის ზეთი
- - დაფქული ტკბილი წიწაკა
- - პიტნის 2 ტოტი
- - როზმარინის 2 ტოტი
- - 40 მლ ღვინის ძმარი
- - 1 ჩაის კოვზი ორეგანო
- - 3 კბილი ნიორი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ რეცეპტისთვის საჭირო ყველა მწვანილი და დაჭერით დანით. ჩაასხით მომზადებული ნარევი მცირე რაოდენობით ღვინის ძმრით და ზეითუნის ზეთით.
ნაბიჯი 2
დაჭერით ნივრის კბილი ან გაიარეთ პრესაში. შეუთავსეთ თითო ჩაის კოვზი ორეგანო და ტკბილი დაფქული წიწაკა პატარა ჭურჭელში. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი მწვანილს.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ყველი პატარა კუბიკებად. განათავსეთ იგი ღრმა თასში. სასურველია გამოიყენოთ კონტეინერი, რომელიც მჭიდროდ შეიძლება დაიხუროს სახურავით. ჩაასხით ყველის მცენარეული ნარევი და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ თესლი. შეავსეთ ბლანკები ყველის ნარევით და შედეთ ცხელ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ყავისფერი ქერქი, რომელიც ყველზე გამოჩნდება, გეტყვით კერძის მზადყოფნაზე. სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ პიტნის რამდენიმე ტოტით.
