მრავალ ზღაპარში სოკოს სხვადასხვა სასწაულებრივი თვისება მიეკუთვნება. მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ სოკო არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. ისინი მდიდარია ცილებით, ვიტამინებით, მინერალებით, ამინომჟავებით და ანტიოქსიდანტებით. სოკოს შეუძლია სტაბილიზირდეს ქოლესტერინის დონე სისხლში, ხელს უშლის კიბოს და დიაბეტის განვითარებას, აძლიერებს ორგანიზმის იმუნურ სისტემას და ასევე კარგია მათთვის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქოლესტერინი. სოკო მდიდარია ცილებით და არ შეიცავს ქოლესტერინს. სოკო შეიცავს ფერმენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას. გარდა ამისა, სოკოში მაღალი ცილის შემცველობა ხელს უწყობს ქოლესტერინის დაწვას, რადგან ისინი მონელდება. "ცუდი" და "კარგი" ქოლესტერინის ბალანსი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სხვადასხვა გულსისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკაში, როგორიცაა ათეროსკლეროზი, ინფარქტი და ინსულტი.
ნაბიჯი 2
ანემია. სისხლში რკინის დაბალ დონეს ახასიათებს დაღლილობა, თავის ტკივილი, საჭმლის მონელების პრობლემები და ა.შ. სოკოები რკინის კარგი წყაროა, რაც სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნას უწყობს ხელს.
ნაბიჯი 3
კიბო. სოკო შეიცავს პოლისაქარიდებს, როგორიცაა ბეტა-გლუკანები და ლინოლის მჟავა, რომლებიც ანტიკანცეროგენულია. ლინოლის მჟავა თრგუნავს ზედმეტი ესტროგენის მავნე ზემოქმედებას, რაც ქალის ძუძუს კიბოს ერთ-ერთი მთავარი მიზეზია. ბეტა გლუკანები აფერხებენ პროსტატის კიბოს უჯრედების ზრდას.
ნაბიჯი 4
დიაბეტი. სოკო იდეალური საკვებია დიაბეტით დაავადებულთათვის. სოკო პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმსა და ქოლესტერინს, მათში ძალიან ცოტაა ნახშირწყლები და ცილები, ასევე ბევრი ვიტამინი და მინერალი. მათში დიდი რაოდენობით წყალი და ბოჭკოა. ისინი ასევე შეიცავს ბუნებრივ ინსულინს და ფერმენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ საკვები პროდუქტების შაქრისა და სახამებლის დაშლას. სოკო ხელს უწყობს ღვიძლის, პანკრეასის და სხვა ენდოკრინული ჯირკვლების გამართულ ფუნქციონირებას, რაც ხელს უწყობს ინსულინის გამომუშავებას. გარდა ამისა, სოკოში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებების ეს შესანიშნავი კომბინაცია ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
ნაბიჯი 5
ჩონჩხის სისტემა. სოკო არის კალციუმის მდიდარი წყარო, რომელიც აუცილებელია ძვლებისთვის. კალციუმის მუდმივი მარაგი ამცირებს ოსტეოპოროზის რისკს და ასევე ამცირებს სახსრების ტკივილს. სოკო შეიცავს D ვიტამინს, რომელიც ეხმარება კალციუმის და ფოსფორის მეტაბოლიზმს.
ნაბიჯი 6
იმუნიტეტი. სოკო არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი ერგოთიონინის წყარო, რომელიც ეფექტურად იცავს სხეულს თავისუფალი რადიკალებისგან და ასევე აძლიერებს იმუნურ სისტემას. სოკო შეიცავს ბუნებრივ ანტიბიოტიკებს, რომლებიც ანელებს მიკროორგანიზმების და სხვა სოკოვანი ინფექციების ზრდას. ზემოთ ნახსენები ბეტა გლუკანები ასტიმულირებენ ორგანიზმის იმუნურ სისტემას. სოკოებში A, B და C ვიტამინების მაღალი შემცველობა ასევე აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
ნაბიჯი 7
Სისხლის წნევა. სხვადასხვა სახის სოკოს გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ისინი შეიცავს ბევრ კალიუმს. კალიუმს აქვს ვაზოდილატაციური მოქმედება, რაც ამცირებს დაძაბულობას სისხლძარღვებში და, შესაბამისად, ამცირებს არტერიულ წნევას. კალიუმი ასევე ზრდის სისხლის და ჟანგბადის ტვინს ტვინს და ასტიმულირებს ნერვულ აქტივობას. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ კალიუმის მიღება აუმჯობესებს მეხსიერებას და ზრდის ახალი ცოდნის ათვისებას.
ნაბიჯი 8
სელენი. სოკო შეიცავს დიდი რაოდენობით სელენს, რომელიც სასარგებლოა ძვლის ჯანმრთელობისთვის და ასევე აძლიერებს კბილებს, თმას და ფრჩხილებს. გარდა ამისა, ეს საკვები არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ორგანიზმიდან ათავისუფლებს თავისუფალ რადიკალებს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
