ცომისგან დამზადებული ნამცხვარი კაკაოს, კაკლისა და ალუბლის დამატებით ძალიან არომატული გამოდის. მისი შოკოლადის არომატს ავსებს "მთვრალი" ალუბლის კენკრის ნოტები. ძალიან ძნელია წინააღმდეგობა გაუწიო ასეთი კექსის ნაჭერს!
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ კარაქი
- - 200 გრ შაქარი
- - 4 კვერცხი
- - 100 გრ ნიგოზი
- - 160 გრ ფქვილი
- - 100 გრ კაკაო
- - ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- - 100 გრ ალუბალი კონიაკით გაჟღენთილი
- - კოვზი 2 სუფრის კოვზი
- - 100 გრ ქიშმიში
- - 100 გრ არაქისი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წაუსვით კარაქი და შაქარი ნაღების მიღებამდე. განაგრძეთ ცემა, დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ. ათქვეფილ მასას დაამატეთ ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი. აურიეთ.
ნაბიჯი 2
სადღეგრძელო არაქისი და ნიგოზი. დაამატეთ ისინი შოკოლადის ცომს. აქ მოათავსეთ ადრე გაჟღენთილი ქიშმიში და გამოწურული ალუბალი. კარგად აურიეთ კონიაკის დამატება.
ნაბიჯი 3
ცომი ჩადეთ სილიკონის ყალიბში. არ არის საჭირო მისი შეზეთვა. აცხვეთ 170 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ მზა ნამცხვარი ფორმიდან, გააცივეთ.
