სუფე თავისთავად ძალიან ნაზი და გემრიელი გამოდის. ფენის საშუალებით შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ - წაიღეთ სხვა ბოსტნეული ან ხილი, თუნდაც "ჰავაის ნაზავი" გააკეთოთ. კარგია საუზმეზე ან მსუბუქი ლანჩისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ქათმის მკერდი;
- - 2 კვერცხი;
- - 150 მლ რძე;
- - 1 მოხარშული ჭარხალი;
- - 2 ს.კ. კოვზი ფქვილი;
- - სანელებლები, მარილი გემოვნებით;
- - მცენარეული ზეთი შეზეთვისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ქათმის მკერდი, გახეხეთ ბლენდერში, რომ გახეხილი ხორცი იყოს.
ნაბიჯი 2
დაუმატეთ კვერცხი, ფქვილი, მარილი, სანელებლები. ჩაასხით რძე. საფუძვლიანად ავურიოთ.
ნაბიჯი 3
მაფინების ტაფა წაუსვით მცენარეულ ზეთს, ჩაყარეთ ქათმის ნარევი.
ნაბიჯი 4
ჭარხალი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ცომის თავზე.
ნაბიჯი 5
გაიმეორეთ ქათმის ნარევის, ჭარხლის, ნარევის ფენა. აცხვეთ ქათმის სუფლე მაფინი 180 გრადუსზე 40-45 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ მზა ნამცხვარი ღუმელიდან, ნაზად ამოიღეთ იგი ფორმიდან.
ნაბიჯი 6
შუაში ქათმის მაფინი შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი და ცივი. Გემრიელად მიირთვით!
