ფუმფულა, არომატული ტორტი სხვადასხვა კაკალითა და ფორთოხლის მურაბით შექმნის სახლის სითბოს და კომფორტის სასიამოვნო ატმოსფეროს. ასეთი კექსის საშუალებით, ნებისმიერი ჩაის წვეულება იქნება მხიარული და ბედნიერი.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გ ნაღების მარგარინი;
- - 1 ს.კ. საჰარა;
- - 4 კვერცხი;
- - 330 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 150 გრ თხილის ნარევი (ნებისმიერი კაკალი გააკეთებს);
- - 3 ს.კ. ფორთოხლის მურაბა;
- - 1 ჩ.კ. ფორთოხლის კანი;
- - 2 ჩ.კ. ფქვილი;
- - 70 მლ მუქი რომი;
- - 200 გრ ჩირი;
- - შაქრის პუდრა დასაფრქვევად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩირი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ჩავდოთ ჭიქა, მოვასხათ რომი. გააჩერეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. გამდნარი კარაქი და შაქარი მიქსერით ათქვიფეთ გლუვზე, მაღალ სიჩქარეზე 7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
კარაქის მასას სათითაოდ დაუმატეთ კვერცხები. ყოველ ჯერზე მინიმუმ ერთი წუთით სცემეს. კარაქისა და კვერცხის ნარევი უნდა იყოს რბილი და ჰაეროვანი. კაკალი მსუბუქად შეწვით მშრალ ტაფაში, დაჭერით ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
კვერცხისა და კარაქის ნარევს დაამატეთ არაქისი, ფორთოხლის მურაბა და ფორთოხლის ცედრა და ფქვილის ნაწილი შეზავებულია გამაფხვიერებელში. განაგრძეთ whisking დაბალი სიჩქარით. ეტაპობრივად დაამატეთ დანარჩენი ფქვილი მცირე ულუფებით. დაამატეთ ჩირი და რომის ნარჩენები მასას, აურიეთ კოვზით, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ დიდი გაყოფილი ფორმა. შეზეთეთ ზეთი შიგნიდან. ტაფის ბოლოში და გვერდებზე გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი. სქელი ცომი ჩადეთ გაყოფილ ტაფაში, კოვზით კარგად გაათბეთ. გაახურეთ ღუმელი 170 გრადუსზე. ცომი ტაფა მოათავსეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 50 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ გამომცხვარი თხილის ნამცხვარი ფორთოხლის ქერქის მურაბით და ფორთოხლის ცედრით და გააგრილეთ ფორმიდან 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ თბილი ტორტი ქვაბიდან და გააჩერეთ მთლიანად. შაქრის პუდრა მოაყარეთ ტორტს და მიირთვით.
ნაბიჯი 6
ამ კექსის რეცეპტის ექსპერიმენტი შეგიძლიათ. თხილის ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატოთ ქოქოსი, მშრალი მოცვი ან ალუბალი. ჩაანაცვლეთ სასმელი რომით. ყოველ ჯერზე გემო ახალი იქნება და უამრავ დადებით ემოციას მოუტანს.
