ფინური ხაჭოს ნამცხვარი ძალიან მარტივად მოსამზადებელია და ძალიან წარმატებულია სხვადასხვა არომატის კომბინაციაში. ფინელები შევსების მიზნით იყენებენ კენკრას, რომელიც მწიფდება ჩრდილოეთ ზაფხულის მოკლე პერიოდში. გაცილებით მეტი შესაძლებლობა გვაქვს ამ ხაჭოს დელიკატესის დივერსიფიკაციისთვის - თქვენ შეგიძლიათ თავისუფლება მისცეთ თქვენს ფანტაზიას და ექსპერიმენტი გაუკეთოთ საკუთარ ვარიანტებს. ერთ-ერთი უჩვეულო კომბინაცია არის კლასიკური ვანილი ჩაის ვარდის მურაბით.
Ეს აუცილებელია
- - 2 მრავალ ჭიქა ფქვილი;
- - 150 გრ კარაქი;
- - 4 კვერცხი;
- - 200 გრ შაქარი;
- - 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი;
- - 400 გრ ხაჭო (უცხიმო);
- - 50 გრ არაჟანი (10%);
- - 50 გრ კრემი (15%);
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი;
- - 2 ს.კ. ვარდის ფურცლის მურაბის კოვზები;
- - 2 მწიკვი მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ ცომი დარბილებული კარაქისგან, ფქვილისგან, 100 გრ შაქრისგან, ერთი კვერცხისგან, გამაფხვიერებლისგან და მარილისგან. საგულდაგულოდ ავურიოთ ყველა კომპონენტი და ცომის ოდნავ მოხარშვა, დაფარავს მას ფილმის ან ნესტიანი თეთრეულის პირსახოცით. მზა ცომი თანმიმდევრულობის მსგავსი უნდა იყოს შაქრის პურის.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ერთმანეთში ავურიოთ დარჩენილი ინგრედიენტები მიქსერის გამოყენებით. მიღებული ხაჭოს მასა უნდა აღმოჩნდეს სურნელოვანი, პლასტმასის და ოდნავ მარცვლოვანი.
ნაბიჯი 3
კარაქით ცხიმმულ მულტიკუკურ თასში ჩაყარეთ მზა ცომი, მისგან გვერდების ფორმირება. ნაზად დაჭერით და გაასწორეთ ცომი ისე, რომ იგი მთლიანად იმეორებს მულტიკუკერის კონტეინერის ფსკერის რელიეფს. ხაჭოს სავსე ცომი კალათში ჩადეთ და ხელის გულებით ფრთხილად დალუქეთ, რომ ჰაერის ჯიბეები არ გამოჩნდეს.
ნაბიჯი 4
ჩვენ დავაყენეთ მულტიკუკერი ცხობის პროგრამაზე, ხოლო მომზადების დრო არის 1 საათი. ხმოვანი სიგნალის შემდეგ, ხაჭოთი ღვეზელი "გათბობის" რეჟიმში მოატანეთ მზადყოფნას კიდევ 20-30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მოდით, ნამცხვარი ოდნავ გაცივდეს და გამოიღეთ მულტიკუკურისგან, ორთქლის კონტეინერის გამოყენებით.
