Chickpeas არის chickpeas, მცენარეთა პარკოსანი ოჯახი. იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და აუცილებელ მინერალს. Chickpeas არის შესანიშნავი დამატება თქვენი დიეტა!
Ეს აუცილებელია
- კარტოფილი - 3 ცალი
- ბოლქვიანი ხახვი (მსხვილი) - 1 ც
- ნიორი - 3 კბილი
- Chickpeas - 150 გ
- წყალი - 300 მლ
- კრემი - 100 მლ
- Მცენარეული ზეთი
- მარილი, პილპილი (წვნიანისთვის) - გემოვნებით
- პაპრიკა, გამხმარი ნიორი, მარილი (გამომცხვარი წიწიბურისთვის) - გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩიბუხის მომზადება. პირველ რიგში, უნდა გაჟღენთილიყო იგი ცივ წყალში მთელი ღამის განმავლობაში (ან მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში), გადაწუროთ და ჩამოიბანოთ ჩიბუხი, შეავსოთ ახალი წყლით და მოხარშოთ ერთი საათის განმავლობაში. მზა წიწიბურა ორ ნაწილად გაყავით - ერთი მათგანი პიურეს წვნიანში წავა, მეორე კი ხახუნის ჩიზებისთვის.
ნაბიჯი 2
ხრაშუნა ჩიზების მოსამზადებლად დადეთ ქაღალდის პირსახოცებზე და გაშრეს. შემდეგ, ცალკე ჯამში აურიეთ მარილი, წიწაკა და გამხმარი ნიორი, გულუხვად მოაყარეთ ჩიყვი და კარგად აურიეთ. განათავსეთ ჩიბუხი საცხობ პერგამენტზე, აცხვეთ 30-35 წუთი. 180 გრადუს ტემპერატურაზე, ზოგჯერ აღვივებს.
ნაბიჯი 3
წვრილად დაჭერით ხახვი, სამი ნიორი წვრილ სახეხზე (ან პრესით გაიარეთ). ღრმა frying პანში გაათბეთ მცენარეული ზეთი, შემწვარი ხახვი და ნიორი მასში 3-4 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ჩვენ ვასუფთავებთ და ვრეცხავთ კარტოფილს. ჩვენ კუბიკებად დავჭრათ. ხახვს და ნიორს დაამატეთ კარტოფილი 300 მლ მდუღარე წყალთან ერთად. გააჩერეთ კარტოფილი დარბილებამდე (10-15 წუთი).
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მოხარშული წიწიბურა და კარტოფილი ბლენდერის თასში. გახეხეთ ჩაღრმავების ბლენდერით, სანამ კრემი გახდება. განათავსეთ იგი ტაფაში, დაამატეთ სანელებლები და ნაღები, ოდნავ გაათბეთ (არ აადუღოთ). თუ წვნიანი ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ მდუღარე წყალი. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 6
მიირთვით ცხელი წვნიანი გამომცხვარ ჩიზთან და ახალ მწვანილთან ერთად.
