ავოკადოს, ორაგულისა და კიტრისგან დამზადებული სუშის ნამცხვარი იდეალურია მათთვის, ვისაც არ უყვარს სუშის ტრიალი, დაჭრა. ყველა ინგრედიენტის ერთად აწყობა და გემრიელი საუზმე სუშის ტორტის მიღება, რომელიც მზადდება ავოკადოდან, ორაგულისგან და კიტრისგან, ძალიან მარტივია!
Ეს აუცილებელია
- დაგვჭირდება:
- 1. რაისი სუშისთვის - 120 გრამი;
- 2. ბრინჯის ძმარი - 4 სუფრის კოვზი;
- 3. შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- 4. მარილი - 1 ჩაის კოვზი.
- ტოპინგისთვის მიიღეთ:
- 1. ნორის ფურცელი;
- 2. ოდნავ დამარილებული ან ახალი ორაგული - 500 გრამი;
- 3. ავოკადოს ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
- 4. ერთი ავოკადო, კიტრი;
- 5. სეზამის თესლი - 4 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაასველეთ ბრინჯი ერთი საათის განმავლობაში ცივ წყალში. გააცხელეთ ბრინჯის ძმარი, გახსენით მასში მარილი და შაქარი. გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
ჩააგდეთ ბრინჯი საწურზე, გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ წყლის ჭურჭელში (370 მილილიტრი). აადუღეთ, მოხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, ტაფაზე სახურავის განთავსებით მოამზადეთ კიდევ ხუთი წუთი, შემდეგ კი ტაფა ამოიღეთ გაზქურიდან, ათი წუთი დაელოდეთ. დაუმატეთ ძმარი, მოურიეთ. გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ორაგული პატარა ნაჭრებად. შეუთავსეთ თევზი ავოკადოს ზეთს და სეზამის თესლებს. გააგრილეთ თევზი. ამ დროს კიტრი გააცალეთ კანი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. გააცალეთ ავოკადოც.
ნაბიჯი 4
დავჭრათ ნორის ფურცელი ტორტის ტაფის ზომაზე. განათავსეთ იგი ფორმის ძირას. დაასველეთ ხელები, ბრინჯის ნახევარი დაადეთ ნორიზე. ბრინჯს უფრო მჭიდროდ დააცურეთ. დადგით ავოკადოს თავზე კიტრი, დაასრულეთ თევზი. გაიმეორეთ ფენები. განათავსეთ მზა სუშის ნამცხვარი მაცივარში - გააჩერეთ ცოტათი რომ გაცივდეს. Გემრიელად მიირთვით!
