Smoothie არის სქელი სასმელი კენკრის ან ხილის სახით, რომელიც ბლენდერშია შერეული. თანმიმდევრულობის გამო, სმუზი შესანიშნავად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და გამოიყენება ჯანსაღ ან დიეტურ საკვებში. მე გთავაზობთ, სცადოთ ავოკადოს არაჩვეულებრივი სმუზის გაკეთება კიტრით, სანელებელი მწვანილის, მარილის და პილპილით. საკვების განსაზღვრული რაოდენობა საკმარისია 3 ულუფისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - ახალი კიტრი - 2 ცალი;
- - ავოკადო - 2 ცალი;
- - როზმარინის მწვანილი - 3-4 ტოტი;
- - ცაცხვი (ან ლიმონი) - 1 ცალი;
- - დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი;
- - ზღვის მარილი - მწიკვი;
- - ყინული - 4-5 კუბი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყველა ხილი და ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ წყლით და ცოტა გაშრეს. ცაცხვი (ან ლიმონი) გაჭერით შუაზე. გაწურეთ წვენი ერთი ნახევრის რბილობიდან (გჭირდებათ დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი წვენი). ცაცხვის მეორე ნახევარი დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ავოკადო, გაჭერით სიგრძეზე ორ ნაწილად, ამოიღეთ ორმო. ავოკადოს რბილობი უხეშად დაჭერით, მოათავსეთ ბლენდერის თასში და დაუყოვნებლად დაასხით ცაცხვის წვენი (ისე, რომ ავოკადო არ გაშავდეს).
ნაბიჯი 3
გააცალეთ კიტრი. დაჭრილი თითოეული კიტრი სიგრძეზე და ამოიღეთ თესლი. დარჩენილი რბილობი დავჭრათ ნაჭრებად. მოათავსეთ კიტრი ბლენდერის თასში ავოკადოსთან ერთად.
ნაბიჯი 4
როზმარინის მწვანილი კარგად ჩამოიბანეთ წყლით, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და მოაცილეთ უხეში ღეროები. დაჭრილი ფოთლები წვრილად. ავოკადოსა და კიტრს დაუმატეთ მწვანილი. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი ბლენდერით დაბალ სიჩქარეზე გახეხეთ ერთგვაროვან პიურედ. დაამატეთ მარილი გემოვნებით და შავი პილპილი. ჩაასხით სასმელი ჭიქებში. თითოეულ ჭიქაში მოათავსეთ რამდენიმე ყინულის კუბი. დაამშვენებს დესერტს ცაცხვის ნაჭრებით. სასმელი მზად არის.
