როდესაც პატარა ვიყავი, მეგონა, რომ ბებია უგემრიელეს ღვეზელებს ამზადებს. იმავეს სწავლა გახდა ჩემი ყველაზე სანუკვარი ოცნება და ახლა, ბოლოს და ბოლოს, ის ახდა!
Ეს აუცილებელია
- ცომი:
- - 500 გრ ფქვილი,
- - 75 გრ კარაქი,
- - 1 ჭიქა რძე
- - 2 კვერცხი,
- - 1 ტომარა მშრალი საფუარი,
- - 1 ჩ.კ. მარილი,
- - 1 ს.კ. ლ საჰარა
- შევსება:
- - 500 გრ viburnum,
- - 100 გრ თაფლი,
- - 20 გრ ფქვილი,
- - 100 გრ ვაშლის მურაბა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მე ცომი ცომი. ათქვიფეთ კვერცხი ქვაბში, ჩაასხით თბილი რძე, გახსენით საფუარი ამ მასაში. მე დავამატებ მარილს, შაქარს, კარაქს. მე აურიე ეს ყველაფერი და ვიწყებ ფქვილის დამატებას, ვზივარ ცომს სქელი არაჟნის კონსისტენციამდე.
ნაბიჯი 2
ქვაბს ვდებ თბილ ადგილას 1-2 საათით ისე, რომ ცომი ამოვიდეს. მე ჩვეულებრივ ვამზადებ ორ ტიპის ტკბილ ღვეზელს: ვიბერნისა და ვაშლის მურაბისგან. კალინა უნდა მოხდეს ორთქლზე, შევუშვი ღუმელში, გავაცხელებ 180 ° ტემპერატურაზე, 20-25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
დაუყოვნებლივ დაამატეთ თაფლი ისე, რომ იგი არა მხოლოდ ორთქლზე მოხდეს, არამედ თაფლში გაჟღენთილია. Viburnum აღმოჩნდება ტკბილი, მჟავე. მე ასევე წინასწარ ვამზადებ ვაშლის მურაბს ღვეზელებისთვის, შეურიე ფქვილს, რომ უფრო სქელი იყოს. Viburnum pies ჩვეულებრივ სამკუთხედებად არის ჩამოყალიბებული, მაგრამ მე ვაკეთებ ვაშლის ღვეზელებს ღია კიდეებით და შუაზე ხვრელით - მეჩვენება, რომ ასე უკეთესად გამოდიან. დასასრულს, შეზეთეთ ღვეზელები ათქვეფილი კვერცხით და შედგით ღუმელში, 200 ° -ზე გახურებულ, 10-15 წუთის განმავლობაში.
