თვითნაკეთი ნამუშევრები არანაირად არ ჩამოუვარდება შეძენილს. მე გთავაზობთ ძალიან გემრიელი, ნაზი და დამაკმაყოფილებელი შოკოლადის ნამცხვრების დამზადებას ხაჭო-ქოქოსის კრემით. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თითებს მოაწყობთ!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - კვერცხი - 6 ცალი;
- - შაქარი - 6 სუფრის კოვზი;
- - ფქვილი - 6 სუფრის კოვზი;
- - კაკაო - 2 სუფრის კოვზი.
- კრემი:
- - კარაქი - 200 გ;
- - შაქრის შაქარი - 200 გ;
- - ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
- - ნაღების ყველი ლაბნე - 400 გ;
- - ქოქოსის ფანტელები - 50 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აურიეთ გრანულირებული შაქარი, ქათმის კვერცხი, ასევე გაცრილი ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი ფხვიერ ჭიქაში. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი, სანამ ერთი ნატეხი არ დარჩება. მომავალი ნამცხვრების ცომი მზად არის.
ნაბიჯი 2
მიღებული ცომი განათავსეთ საცხობ ფურცელზე, რომელსაც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი და თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 190 გრადუს ტემპერატურაზე და გაუგზავნეთ მასში ცომი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამრიგად, მიიღებთ ბისკვიტის ტორტს. გააგრილეთ. შემდეგ ამოიღეთ პერგამენტი მისი ზედაპირიდან და გაყავით გრძივი ჭრით 2 თანაბარ ნაწილად. გადაიტანეთ თითოეული პირსახოცით.
ნაბიჯი 4
შეარბილეთ კარაქი, შემდეგ შეურიეთ შაქრის პუდრა და ათქვიფეთ. იქ დაასხით ვანილის შაქარი და ქოქოსის საპარსი. კვლავ ათქვიფეთ ნარევი და თანდათან დაამატეთ კრემის ყველი. მიღებული მასა ოდნავ სქელი უნდა იყოს. ხაჭო-ქოქოსის კრემი მზად არის.
ნაბიჯი 5
მიღებული კრემის ნახევარი განათავსეთ გაციებულ ბისკვიტზე. შემდეგ, ფრთხილად გადაიტანეთ იგი, რომ როლი ჩამოყალიბდეს. იგივე გააკეთეთ ტორტის მეორე ნაჭერით. ამ ფორმით გააგზავნეთ მკურნალობა მაცივარში. შეინახეთ იქ დაახლოებით 60 წუთი.
ნაბიჯი 6
გაცივებული ბისკვიტის რულონები დავჭრათ ნაწილებად. სურვილისამებრ დაამშვენეთ კერძი გამდნარი შოკოლადით. შოკოლადის ნამცხვრები ხაჭოთი და ქოქოსის კრემით მზად არის!
