მოგწონთ თუ არა ღუმელში უგემრიელესი კერძების და დესერტების ცხობა? შემდეგ მე გთავაზობთ კიდევ ერთ რეცეპტს ძალიან საინტერესო, დელიკატური და ორიგინალური კერძის სახელწოდებით "არაჟნის რგოლები". ვფიქრობ, თქვენს ოჯახს მოეწონება.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - მარგარინი - 125 გ;
- - არაჟანი - 0,5 ჭიქა;
- - ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა;
- - შაქარი - 3 სუფრის კოვზი;
- - სოდა - 0,5 ჩაის კოვზი;
- - ძმარი - 1 სუფრის კოვზი;
- - მარილი - მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მარგარინის საშუალებით გააკეთეთ შემდეგი: გამოიღეთ მაცივრიდან, ჩადეთ ღრმა ჭიქაში და დნება, სანამ გლუვი გახდება. ეს შეიძლება გაკეთდეს როგორც წყლის აბაზანით, ასევე მიკროტალღური ღუმელით.
ნაბიჯი 2
ხორბლის ფქვილი ორჯერ მაინც გაატარეთ საცერში. ამ პროცედურის წყალობით, ის გაჯერებული იქნება ჟანგბადით, რაც კიდევ უფრო იმოქმედებს ცომზე - აღმოჩნდება ნაზი და ჰაეროვანი.
ნაბიჯი 3
შემდეგი, დააკავშიროთ ხორბლის ფქვილი მდნარი მარგარინით. იქ დაუმატეთ არაჟანი და უმი კვერცხი. ყველაფრის საფუძვლიანად შერევის შემდეგ დაამატეთ სოდა მიღებულ ნარევს, ძმრით, აგრეთვე გრანულირებული შაქრით და მცირე რაოდენობით მარილით ჩაქრობის შემდეგ. იმისათვის, რომ "არაჟნის რგოლები" უფრო გაჯერებული და სურნელოვანი იყოს, მუშაობის ამ ეტაპზე ამ მასას დაამატეთ ვანილის პაკეტი. კარგად მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 4
ათქვეფილი ცომი სამუშაო ზედაპირზე გავაფართოვოთ ფენით. მოჭერი მას ბეჭდები. ამისათვის საჭიროა სხვადასხვა დიამეტრის ორი მრგვალი ფორმა. მოაცილეთ ფიგურების შუა ნაწილიდან დაჭრილი ცომი და ასევე გააკეთეთ რგოლები.
ნაბიჯი 5
შეცვალეთ მიღებული ცომის ბეჭდები ოდნავ - ამ გზით ისინი ორიგინალურად, უჩვეულოდ და ლამაზად გამოიყურებიან. განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტის ფურცლით და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება - ისინი უნდა დაფაროს ღია ოქროსფერი ქერქით. ეს კერძი არა მხოლოდ ღუმელში ცხვება, არამედ ღრმად შემწვარიც შეიძლება. ნებისმიერ შემთხვევაში, ძალიან გემრიელი გამოდის.
ნაბიჯი 6
გამოიღეთ მზა ცომეული ღუმელიდან და გააცივეთ. მოაყარეთ შაქრის პუდრა დამატებითი არომატის მისაღებად. "არაჟნის რგოლები" მზად არის!
