3 ქოლესტერინის აფეთქების საკვები

Სარჩევი:

3 ქოლესტერინის აფეთქების საკვები
3 ქოლესტერინის აფეთქების საკვები

ვიდეო: 3 ქოლესტერინის აფეთქების საკვები

ვიდეო: 3 ქოლესტერინის აფეთქების საკვები
ვიდეო: ქოლესტერინი... 2024, მარტი
Anonim

ადამიანებისთვის მნიშვნელოვანია იცოდეთ გაჯერებული ცხიმებით და ტრანსცხიმებით მდიდარი საკვები, რადგან მათ შეუძლიათ სისხლში ქოლესტერინის დონის ამაღლება. მაღალი ქოლესტერინის დროს ადამიანს აქვს გარკვეული სამედიცინო პირობების განვითარების რისკი, მაგალითად ათეროსკლეროზი, ინსულტი და გულის შეტევა.

პროდუქტები
პროდუქტები

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

ყავა

დადასტურებულია, რომ მოხარშული და არა მყისიერი ყავის გამოყენება იწვევს ქოლესტერინის ზრდას, ვინაიდან მდუღარე ყავის მარცვლებიდან ცხიმებს იღებს. ყავა შეიცავს ნაერთებს - კერძოდ, კაფეესტოლს - ნივთიერებას, რომელსაც შეუძლია გაზარდოს ქოლესტერინის დონე ორგანიზმში. ამის ნაწილი დაცულია სპეციალური ქაღალდის ფილტრებით, რომლებიც ყავის აპარატებშია, ისინი დაბრკოლებას უქმნიან ასეთ კომპონენტებს. მაგრამ ყოველთვის ვერ დალევ სპეციალურ აპარატში დამზადებულ ყავას, არა? სხვა შემთხვევებში, უფილტრო ყავის მუდმივმა მიღებამ შეიძლება აამაღლოს "ცუდი" ქოლესტერინის დონე.

უფრო მეტიც, ქოლესტერინი შეიძლება გაიზარდოს მათში, ვისაც ურჩევნია არა სუფთა ყავის (ესპრესოს ან ფილტვის) დალევა, არამედ, მაგალითად, კაპუჩინო ან ლატე, რომლებიც მზადდება ცხიმიანი რძის საფუძველზე.

Მოდუღებული ყავა
Მოდუღებული ყავა

ნაბიჯი 2

კარაქი

კარაქი შეიცავს უამრავ გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავას (დაახლოებით 63%) და დაახლოებით 4% ეგრეთ წოდებულ ტრანს ცხიმოვან მჟავებს (ნაწილობრივ ჰიდროგენიზებული მცენარეული ცხიმები). ცნობილია, რომ ტრანს ცხიმოვანი მჟავები ჯანმრთელობისთვის საზიანოა.

ერთი სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი შეიცავს 31 მილიგრამს (მგ) ქოლესტერინს და 7,2 გრამს (გ) გაჯერებულ ცხიმს.

მას შემდეგ, რაც კარაქს აქვს გაჯერებული ცხიმი, მაღალი ქოლესტერინის დონის მქონე ადამიანებმა უნდა გააკონტროლონ კარაქის რაოდენობა.

ექიმები გვირჩევენ: ქოლესტერინის მაღალი დონის მქონე ადამიანები აკონტროლებენ კარაქის მოხმარებას. ექსპერტები გვთავაზობენ ჯანსაღი ალტერნატივების ჩანაცვლებას კარაქისთვის, როგორიცაა ავოკადო ან ზეითუნის ზეთი.

კარაქი
კარაქი

ნაბიჯი 3

კვერცხის გული

არის ქოლესტერინი ქათმის კვერცხებში? რა თქმა უნდა, იგი ძირითადად გვხვდება კვერცხის გულში. უფრო მეტიც, ამ ნივთიერების საშუალო შემცველობა არის 370 მგ თითო გული პროტეინთან ერთად. თუ ადამიანი დიდი ხნის განმავლობაში ყოველდღე იწყებს მათი დიდი რაოდენობით ჭამას, ამან შეიძლება გამოიწვიოს სისხლის ბიოქიმიური ანალიზის ცვლილებები. ზრდის კვერცხუჯრედები სისხლში ქოლესტერინის დონეს? როგორც ნებისმიერი საკვები, კვერცხები ზრდის ცხიმის დონეს სისხლში და მოქმედებს ღვიძლში ქოლესტერინის მეტაბოლიზმზე.

თუ ქოლესტერინის დონე მნიშვნელოვნად გაიზარდა, მაშინ მხოლოდ იოლებზე უარის თქმა შეგიძლიათ, გააგრძელეთ კვერცხის ცილა. თუ ცხიმის ცვლის მაჩვენებლები დიდად არ შეცვლილა, კვირაში უნდა ჭამოთ არაუმეტეს 3-4 კვერცხი. მაგრამ კვერცხის ცილის გამოყენება შეიძლება დიდი შეზღუდვის გარეშე.

გირჩევთ: