ტკბილი კასეროლი გამოიყენება როგორც დესერტი ან მსუბუქი შუადღისას საჭმლის საჭმელი, მაგრამ ასევე არიან უფრო კალორიული შედევრების თაყვანისმცემლები. მოწოდებული რეცეპტის კალორიულობას ზრდის ლობიო, რომელიც კომბინირებულია ნაზი მოხარშული ქათმის ხორცით და კარტოფილის პიურესთან. ასეთი ქვაბის განუყოფელი ნაწილია მაგარი ყველის "თავი", რომელიც მზა კერძს მიმზიდველ და მადისაღმძვრელ სახეს აძლევს.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ ქათმის ხორცი
- - 10-12 კარტოფილის ტუბერი
- - 45 გრ რძე
- - 1 ს.კ. თეთრი ლობიო
- - 1 კვერცხი (ცილა)
- - 150 გრ მაგარი ყველი
- - 10 გრ კარაქი კარტოფილის პიურესთვის
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ლობიო ცივ წყალში ხუთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მოვხარშოთ ქათმის ნაჭრები დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში და გამოყავით ხორცი ძვლისგან.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ კარტოფილი ტენდერში, დაამატეთ მარილი და პიურე, დაამატეთ რძე და კარაქი.
ნაბიჯი 4
ქვაბი ან ღრმა ტაფა მოაყარეთ კილიტა და ფსკერზე დადეთ პიურე კარტოფილის სქელი ფენა, რომლის თავზე მოათავსეთ მოხარშული ქათმის ხორცი.
ნაბიჯი 5
მოხარშეთ ლობიო 50 წუთის განმავლობაში, დაასხით ხორცის თანაბარი ფენა.
ნაბიჯი 6
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და ჩაყარეთ ქვაბში.
ნაბიჯი 7
გახეხეთ ყველი უხეში სახეხის გამოყენებით და ზემოდან მოაყარეთ კასეროლი.
ნაბიჯი 8
განათავსეთ stewpan ცხელ ღუმელში (180˚C) და აცხვეთ მსუბუქი ქერქის წარმოქმნამდე. მოიხმარეთ ცხლად.
