ეს მადისაღმძვრელი, გულიანი საუზმე წარმატებით დაამშვიდებს თქვენს მადას სუფთა ჰაერზე!
Ეს აუცილებელია
- 2 პორციისთვის:
- - 500 გრ დიდი სოკო;
- - 0, 5 ცალი. დიდი ხახვი;
- - 225 გ დაფქული ხორცი;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ჩემპიონები და ფრთხილად მოჭერით ფეხები. დაჭერით ისინი ძალიან წვრილად.
ნაბიჯი 2
ხახვის თავის ნახევარი დანით დაჭერით ძალიან პატარა კუბში. ასევე, ჩვეულებრივი ხახვის ან (კიდევ უკეთესი) კომბინატი შესანიშნავია ხახვის დაჭრისთვის. ჩაასხით თასში, დაამატეთ იქ დაჭრილი ხორცი და დაჭრილი შამპინიონის ფეხები, კარგად აურიეთ. არ დაგავიწყდეთ მარილის და პილპილის დამატება გემოვნებით და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 3
გაათბეთ ნახშირები გრილზე საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ სოკოს თავსახური გახეხილი ხორცით და განათავსეთ ხორცი გამზადებულ მავთულხლართზე - აცადეთ ჯერ გამოაცხოს! შემდეგ საზ, ზოგჯერ გარდამტეხი, სანამ tender. თუ სასურველია, გახეხილი პარმეზანი მოაყარეთ ცხელ საუზმეზე, რომ ყველი გალღვეს. ასევე, თქვენი საყვარელი მწვანილი შესანიშნავია სუფრაზე მიტანისთვის.
