მიკროტალღური კერძები მარტივი და ეკონომიურია. ეს მარტივი რეცეპტი რომ აითვისეთ, თქვენს საყვარელ ადამიანებს აღაფრთოვანებთ აღმოსავლური სტილის გემრიელი და ნაზი ბადრიჯებით. ამ შემთხვევაში, თქვენ გჭირდებათ მინიმუმ ინგრედიენტები და დრო.
Ეს აუცილებელია
- - ბადრიჯანი (2-3 ცალი);
- - ნიორი გემოვნებით;
- - თეთრი სეზამი (5-8 გ);
- - ოხრახუში და კამა გემოვნებით;
- - ზეითუნის ზეთი (10 გ);
- –ლიმონის წვენი (5 მლ);
- - შავი პილპილი გემოვნებით;
- – სოიოს სოუსი (5-10 მლ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ბადრიჯანი, გარეცხეთ იგი ყველა მხრიდან ისე, რომ კანი გახდეს სუფთა. შემდეგ, განათავსეთ ბოსტნეული მიკროტალღური ღუმელით უსაფრთხო ფირფიტაზე. გამოიყენეთ თხელი დანა ან ჩანგალი, რომ ზედაპირი 5-7 ადგილას გახვრიტოთ. ეს უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ ბოსტნეული შიგნით უკეთ გამოცხვეს.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ბადრიჯნები მიკროტალღურ ღუმელში, დენის დაყენება 820-850W და მოხარშეთ სანამ ბოსტნეული არ გახდება რბილი. მომზადების დრო დამოკიდებულია ბოსტნეულის სიმკვრივეზე. პერიოდულად უნდა შეამოწმოთ ბადრიჯნის მომზადების ხარისხი ბოსტნეულის დანით გახვრეტით.
ნაბიჯი 3
როდესაც ბადრიჯნები მთლიანად რბილდება, განათავსეთ ბოსტნეული თეფშზე და დაელოდეთ, სანამ ის მთლიანად გაცივდება. შემდეგ თქვენ უნდა ყურადღებით ამოიღოთ კანი და დაჭრილი ბოსტნეული პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
ბადრიჯებს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, ზეთი, პილპილი, დაჭრილი ოხრახუში და კამა. მოაყარეთ ნარევი ზემოდან ლიმონის წვენით და სოიოს სოუსით. აურიეთ ხის სპატულით. ცოტათი დაველოდოთ, სანამ ნარევი მთლიანად გაჯერდება.
ნაბიჯი 5
გარეცხეთ პომიდორი. ფირფიტებად დავჭრათ 5-7 მმ სისქით. განათავსეთ ტომატის ნაჭრები ლანგარზე და ზემოდან მოათავსეთ ბადრიჯანი ჩაის კოვზის გამოყენებით. სამზარეულოს დასასრულს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თითოეულ წრეს მოაყარეთ ქუნჯუთის თესლი, რომელიც პირველ რიგში უნდა შემწვდეს მშრალ ტაფაში ზეთის გარეშე.
