მხოლოდ ნახევარი საათი - და საოცრად გემრიელი და ჯანსაღი მაფინები უკვე თქვენს მაგიდაზეა!
Ეს აუცილებელია
- - 1 დიდი და მწიფე ბანანი;
- - 150 გრ მთელი მარცვლეულის ფქვილი;
- - 0,75 ჩ.კ. ფქვილი;
- - 0,75 ჩ.კ. სოდა;
- - მარილის მარილი;
- - 150 მლ რძე;
- - 50 გრ Demerara შაქარი + 1.5 tsp;
- - 1 პატარა კვერცხი;
- - 35 გრ კარაქი;
- - 100 გრ მოცვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. მაფინებისთვის ვამზადებთ მაფინებს: ჩვენ ვაწყობთ სპეციალური მანჟეტებით გამოსაცხობად ან ცხიმს კარაქით. თუ სილიკონში აცხობთ, შეგიძლიათ უბრალოდ ოდნავ მოაყაროთ წყალი.
ნაბიჯი 2
დნება კარაქი წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში და ოდნავ გაცივება. ამოიღეთ ბანანიდან კანი და გახეხეთ ჩანგლით, უბიძგეთ ან ბლენდერში პიურეში. ცალკე გაცერით ფქვილი სოდა, გამაფხვიერებელი და მარილის მარილი ღრმა თასში. შეურიეთ 50 გრ შაქარს. ნარევის ცენტრში ჩვენ ვაკეთებთ ჭაბურღილს, სადაც დავამატებთ კვერცხს, კარაქს და რძეს. დაამატეთ ბანანის პიურე და აურიეთ სპატულით. დიდხანს არ მოზილოთ, თორემ მაფინები არ იქნება ფაფუკი! დაამატეთ მოცვი და კვლავ ნაზად აურიეთ, ფრთხილად იყავით, რომ კენკრა არ გაანადგუროთ.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაყრით ცომს ფორმებში, ტოვებთ მათ ოდნავ შევსებულს. ჩვენ ღუმელში ვგზავნით დაახლოებით 25 წუთს: მზა მაფინებმა უნდა შეიძინოს ოქროსფერი ფერი და გაიზარდოს და ასანთი ან კბილის ჯაგრისი მათგან მშრალი უნდა გამოვიდეს. მზა მაფინების დაყრა შეიძლება 1, 5 ჩ / კ ჯერ კიდევ ცხელი. ყავისფერი შაქარი და მიირთვით.
