ნამდვილად ზეციური ტორტი, რომელიც მთელ ოჯახს უყვარს. წვნიანი ახალი მარწყვის კომბინაცია დელიკატურ არაჟანთან ერთად იგზავნება გემოვნებისა და სიამოვნების დაუვიწყარ სამყაროში. დელიკატური crumbly ქერქი მხოლოდ დნება თქვენს პირში.
Ეს აუცილებელია
- - 4 კვერცხი;
- - 220 გრ შაქარი;
- - 4 ს.კ. კოვზები არაჟანი;
- - ½ კოვზი სოდა;
- - 300 გრ მარგარინი;
- - 3 ს.კ. ფქვილი.
- კრემისთვის:
- - 300 გრ ახალი მარწყვი;
- - 200 გრ არაჟანი;
- - 300 გრ შაქარი;
- - 2, 5 ჩაის კოვზი ჟელატინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ კვერცხი მიქსერით, სანამ ქაფი არ იქნება ძალიან მკვრივი. ნაზად აურიეთ ქაფი, ჩაასხით არაჟანი, აურიეთ. დაამატეთ ძმარი ჩააქრობი სოდა და დარბილებული მარგარინი. კარგად აურიეთ ნარევი და მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ გაცრილი ფქვილი. შემდეგ, მოზილეთ ცომი. საცხობი კერძი წაუსვით ზეთით, შემდეგ კი მასში ჩაასხით ცომი. გავაცხელოთ ღუმელი 200 გრადუსზე და გამოვაცხოთ ქერქი, სანამ არ გახდება ტენდერი.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ კრემი: დაასხით ჟელატინი ცალკე ჯამში თბილი წყლით და აურიეთ, რომ მოიშოროს სიმსივნეები. მარწყვი გახეხეთ ბლენდერში, დაუმატეთ შაქარი და კვლავ ათქვიფეთ. შემდეგ დაასხით არაჟანი საერთო მასას და კვლავ ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 3
გახსნილი ჟელატინი დაამატეთ ბლენდერში და კვლავ ათქვიფეთ. მზა კრემი მაცივარში გაგზავნეთ.
ნაბიჯი 4
როდესაც კრემი ოდნავ გაცივდება, გულუხვად წაუსვით გაცივებული ნამცხვარი. დაამშვენეთ მთელი ნამცხვარი უამრავი ახალი მარწყვით და გახეხეთ მუქი შოკოლადი.
