რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე მურაბით სავსე შაქრის ორცხობილა. ამ დელიკატესის მომზადება არ არის რთული, დამწყები კულინარიის სპეციალისტი გაუმკლავდება ამ ამოცანას. შევსებისთვის რეკომენდებულია ძალიან სქელი მურაბის ან მურაბის მიღება, ასევე მურაბის მიღება.
შემადგენლობა:
- 180 გრ ძროხის ზეთი;
- 30 გრ შაქრის შაქარი;
- 100 გრ ჯემი, მურაბა ან სქელი მურაბა;
- 1 ქათმის კვერცხი;
- 1, 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი.
მომზადება:
- სანამ ფუნთუშის დამზადებას დაიწყებთ, წინასწარ უნდა ამოიღოთ კარაქი საყინულედან ისე, რომ ის ძალიან რბილი გახდეს. ამასთან, არ არის რეკომენდებული მისი გახურება, რადგან ის შეიძლება უბრალოდ დნდეს.
- ჩვენ გვჭირდება მაღალი ტევადობა და მიქსერი. შაქრის ფხვნილის საჭირო რაოდენობა ჩაასხით ჭურჭელში, და ასევე განათავსეთ დარბილებული ძროხის კარაქი. მიღებული მასა უნდა ათქვიფოთ მიქსერის საშუალებით ნაღების მიღებამდე.
- ამის შემდეგ, გატეხეთ ქათმის კვერცხის ფინჯანი და მიქსერის გამოყენებით კვლავ კარგად გათქვიფეთ ყველაფერი.
- გახეხეთ ფქვილი და მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ მას ნაწილებად კონტეინერში დანარჩენი ინგრედიენტები. თქვენ ასევე უნდა მოზილოთ ცომი მიქსერის გამოყენებით.
- დეპონირებისთვის მზად ცომი უნდა გადავიდეს მომზადებულ კულინარიულ ჩანთაში.
- საცხობი ფურცელი კარგად უნდა იყოს ცხიმიანი ზეთით. შემდეგ გამოიყენეთ საკონდიტრო ტომარა ფუნთუშებისთვის. ფუნთუშების შუა ღარები, რომელშიც ჯემი იქნება, თითებით უნდა გაკეთდეს.
- იმ შემთხვევაში, თუ კულინარიული ჩანთა არ გაქვთ, უბრალოდ უნდა წარმოაჩინოთ თქვენი ფანტაზია. მაგალითად, შეგიძლიათ ცომი გააბრტყელოთ პატარა ბურთულებად და შეავსოთ ჩაღრმავებები მათში.
- ფრთხილად მოათავსეთ მურაბა მომზადებულ ჩაღრმავებებში. ამის შემდეგ, საცხობი ფურცელი იგზავნება 200 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში. 10 წუთის შემდეგ მკურნალობა მზად იქნება. იგი ემსახურება ჩაისთვის მთლიანად გაცივების შემდეგ.
