ალბათ, არ არსებობს ტკბილი კბილი, რომელსაც არ სურს ხელნაკეთი ნამცხვრები. ამ ფქვილის პროდუქტის მრავალი სახეობა არსებობს: შვრიის ფაფა, ჯანჯაფილი, თაფლი, ორცხობილა და მაკარონის საკონდიტრო ნაწარმისგან დამზადებული და ა.შ. შეეცადეთ მოაწყოთ პატარა დღესასწაული თქვენი ოჯახისთვის - მოამზადეთ ნამცხვრები ჯემით
Ეს აუცილებელია
-
- 300 გრ ფქვილი;
- 100 გრ შაქარი;
- 200 გრ კარაქი;
- 1 კვერცხი;
- 150 გრ მოცხარის მურაბა;
- 180 გ გაწმენდილი ნუში;
- 150 გრ შოკოლადი;
- მწიკვი მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაამზადეთ ორცხობილაანი ორცხობილის ცომი. ამისათვის, გადაიტანეთ ფქვილი სლაიდით ხის დაფაზე ან სხვა სამუშაო ზედაპირზე, გააკეთეთ დეპრესია ცენტრში, დაამატეთ მარილი, შაქარი, გატეხეთ ერთი კვერცხი. წინასწარ გაცივებული კარაქი დაჭერით ნაჭრებად ან სალათებად, შემდეგ კი ფქვილი მოაყარეთ წყობის კიდეზე. დაჭერით ყველა ინგრედიენტი დანით მანამ, სანამ არ მიიღება წვრილი ნამსხვრევები. ცომი კარგად მოზილეთ ხელებით და მისგან ბურთი ჩამოყალიბეთ. გადაიტანეთ იგი პლასტმასის შესაფუთი ან ალუმინის ფოლგაში და შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გავაცხელოთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და გაყავით სამ ტოლ ნაწილად. ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე ცომი გააბრტყელეთ დაახლოებით 2 სმ დიამეტრის ძეხვეულად, შემდეგ დაჭერით დაახლოებით 1 სმ სისქის ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
ცომის ნაჭრებიდან ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი საცხობ ქაღალდთან ერთად, მოათავსეთ ბურთულები და ცოტათი გაბრტყელეთ თითის გამოყენებით გააკეთე პატარა ჩაღრმავება თითოეული ბურთის ცენტრში.
ნაბიჯი 4
სითბოს მოცხარის მურაბა, მუდმივად აღვივებს ქვაბში. თითოეული ბურთის დეპრესია შეავსეთ თბილი ჯემით. ჩადეთ მთლიანი ნუში ზოგიერთ ბურთულაში. დანარჩენი ნუში დაჭერით და დარჩენილი ნაჭრების ნახევარზე მეტი მოაყარეთ ჯემით. განათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში და გამოაცხვეთ ფუნთუშები 10-12 წუთის განმავლობაში. გავაგრილოთ.
ნაბიჯი 5
შოკოლადი გახეხეთ და აურიეთ, ცხელი წყლის აბაზანაში დნება. აიღეთ მილსადენის ტომარა ან შპრიცი და შეავსეთ იგი გამდნარი შოკოლადით. დაამშვენეთ თითოეული ფუნთუშა: დახაზეთ ყვავილები - მათთვის შუა იქნება ჯემი ან კაკალი. პროდუქციის შემოთავაზებული რაოდენობიდან უნდა მიიღოთ დაახლოებით 60 ცალი: 20 ფუნთუშა მოცხარის მურაბით; 20 - ჯემით და მთლიანი ნუშით, 20 - ჯემით და დაჭრილი თხილით. მოდით შოკოლადი გამკვრივდეს და მიირთვათ უგემრიელესი ჩაის მკურნალობა.
